10 kroków do „less waste” w Twojej kuchni. W jaki sposób gotować, by ograniczać wytwarzanie odpadów. Poradnik

2. Planuj posiłki i zakupy

Komponowanie listy zakupów na kilka dni wymaga odrobiny dyscypliny. Dobrze jest zwracać uwagę, jakie ilości danego produktu jesteśmy w stanie wykorzystać. – Wychodząc naprzeciw ideologii niemarnowania jedzenia firmy mogą wprowadzać na przykład dwudzielne opakowanie mieszanki sałat. Każda porcja zawiera 50 g produktu, co stanowi idealną bazę na sałatkę dla dwóch osób – podpowiada Katarzyna Głębocka, ekspertka marki Eisberg.