A o nas zapomnieli

JAR
Od czasu do czasu telefonują do nas osoby z różnymi schorzeniami, skarżąc się na brak w handlu produktów, umożliwiających im zachowanie przepisanej diety. Najczęściej skargi te dotyczą zawartości tłuszczu wieprzowego w przetworach rzekomo drobiowych, ale są też inne sygnały.

DENERWUJĄCE DROBIAZGI

- Wciągu ostatnich lat znacznie poszerzyła się wsklepach spożywczych oferta dla diabetyków. Jest już wiele słodyczy bez cukru, jest specjalny słodzik do pieczenia ciast, który nie traci smaku pod działaniem wysokiej temperatury itp. Mój mąż jest cukrzykiem, więc doceniam fakt, że mogę obecnie kupić te artykuły bez problemów. Niestety, sama mam inny problem, gdyż mój organizm nie toleruje glutenu - opowiada Marta J. - _Takich osób jak ja jest sporo, tymczasem wydaje się, że producenci żywności onas zapomnieli. Owszem, można jeść ryż, kaszę kukurydzianą, makaron ryżowy lub sojowy iprzypominające styropian krążki zdmuchanego ryżu. Ale jak długo? Zwłaszcza jeśli ktoś nie żyje na diecie od dzieciństwa, gdyż choroba nasiliła się dopiero wpóźniejszym wieku, awięc przywykł przez wiele lat do normalnego pieczywa, ciastek, pierogów itp. Na zachodzie wybór specjalnego pieczywa iróżnych przetworów dla osób na diecie bezglutenowej jest znacznie większy. Dodatkowy problem polega na tym, że nie wszyscy producenci podają na opakowaniach informacje - czy ich zawiera gluten, aprzecież często np. kasza manna dodawana jest do różnych przetworów mięsnych - oczym przekonuję się dopiero po ich spożyciu, gdy nasilają się nagle objawy chorobowe - _skarży się nasza Czytelniczka.
(JAR)

Najnowsze oferty na Black Friday

Materiały promocyjne partnera

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.