Alkohol z kiełbasą, karpiami i bryndzą w zabytkowym okrąglaku na placu Nowym

Piotr Tymczak
Piotr Tymczak
Tak prezentuje się wstępna koncepcja zagospodarowania okrąglaka
Tak prezentuje się wstępna koncepcja zagospodarowania okrąglaka wizualizacja: Forum
Przedstawiciele spółki Forum przedstawili plany adaptacji wewnętrznej hali okrąglaka na placu Nowym na delikatesy wraz z bistro. Okoliczni mieszkańcy zabiegają o to, aby nie handlowano tam alkoholem.

Dyskusja na temat przyszłości okrąglaka i placu Nowego odbyła się na ostatnim posiedzeniu Komisji Dialogu Obywatelskiego Rady Miasta. Przypomnijmy, że zarządzająca placem Nowym spółka Kazimierz wewnętrzną halę zabytkowego okrąglaka wynajęła spółce Forum (znana z prowadzenia klubokawiarni Forum Przestrzenie w gmachu dawnego hotelu Forum).

Przedstawiciele inwestora zaznaczają, że w okrąglaku powstaną delikatesy z kuchnią regionalną (potrawy będzie można zjeść na miejscu, albo kupić na wynos). Ma tam być piekarnia ze świeżym pieczywem wypiekanym na miejscu według tradycyjnych receptur (główny produkt - żydowski bajgiel). Będą też serwowane pieczywo i przekąski na bazie wyrobów regionalnych (m.in. kiełbasa lisiecka, karp zatorski, bryndza podhalańska, jabłka łąckie, oscypek).

Sprzedawana ma być zdrowa żywność: świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, napoje owocowe na bazie regionalnych maślanek/jogurtów). Do tego w ofercie mają się znaleźć regionalne piwa rzemieślnicze, polskie wina i miody pitne. Inwestorzy zapowiadają też organizację wydarzeń kulturalnych i spotkań mieszkańców: festiwale kulinarne (np. reaktywacja Festiwalu Zupy), targi produktów regionalnych, targi świąteczne, pchli targ.

Założone przez mieszkańców Stowarzyszenie Przyjazny Kazimierz zwróciło się z wnioskiem do władz miasta o zmianę regulaminu targowiska na placu Nowym (spółka Kazimierz otrzymała je w zarząd od miasta). Mieszkańcy chcą, aby wykreślić zapis o możliwość sprzedaży alkoholu na targowisku oraz ograniczyć godziny otwarcia lokali gastronomicznych i zorganizowanych ogródków na placu do godz. 22 (obecnie mogą funkcjonować do godz. 2). Mieszkańcy obawiają się, że nowy lokal zwiększy nocny hałas w tym miejscu. - Miasto ma wpływ na to w jakich godzinach może funkcjonować targowisko. Nie uzyskaliśmy też odpowiedzi czy planowany jest ogródek na płycie placu, co jest istotne ze względu na emitowanie hałasu - mówi Andrzej Kacperski ze Stowarzyszenia Przyjazny Kazimierz.

Kupcy z placu Nowego zwracają jednak uwagę, że problem hałasu wiąże się z działalnością lokali w kamienicach wokół placu. W tym przypadku obecne prawo nie pozwala jednak miastu na regulowanie godzin otwarcia tych lokali.

- Nie wyobrażamy sobie aby do podawanych posiłków nie można serwować alkoholu, to przecież się łączy. Kolacja, znajomi, wino.Tak jest w większości lokali, dlaczego nie miałoby być u nas.To będą dania z regionalnych, lokalnych produktów oraz alkohole, z nastawieniem na lokalne. Nie będzie to tani alkohol - podkreśla Artur Michałowski, współwłaściciel spółki Forum. - W chwili obecnej zajmujemy się aranżacją wnętrza okrąglaka. Nie podejmujemy tematu ogródka restauracyjnego - dodaje.

Kościoły zdrowego ciała, siłownie obeszły przepisy

Wideo

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

n
nie przypuszczasz ?

jakiś kolunio biznesmen, na bank, tzw. spółkownik.

a
ale cymes, ajajaj

i szwarc mydlo, powidlo.

N
Nad Nowym Placem

To tez wlasnosc spolki Forum ? Co to za ludzie sie kryja pod ta nazwa ? I kto jest prezio ??

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3