Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Ceny chrustu w Krakowie. Nie uwierzycie, ile trzeba zapłacić za kilogram faworków w krakowskich cukierniach! Duże różnice 16.02.2023

Adam Wojnar
Adam Wojnar
Piotr Tymczak
Piotr Tymczak
Zobacz, ile trzeba zapłacić za chrust w krakowskich cukierniach
Zobacz, ile trzeba zapłacić za chrust w krakowskich cukierniach Adam Wojnar
Kończy się karnawał. Jednym z przysmaków na ostatki jest chrust, albo inaczej faworki. Sprawdziliśmy w krakowskich cukierniach, ile trzeba zapłacić za takie słodkości. Ceny są wygórowane, a ich rozpiętość ogromna. Przejdź do GALERII, by zobaczyć, ile kosztuje kilogram chrustu.

Chrust (faworki) to tradycyjny przysmak w okresie karnawału. To polskie i litewskie oraz niemieckie tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone w głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem.

Faworki najczęściej są spożywane w czasie karnawału i tłustego czwartku lub na ostatki, czyli we wtorek przed Środą Popielcową. Wyrabiane są z ciasta śmietanowego zbijanego i smażone jak pączki.

Ciasto na faworki powinno zawierać mąkę pszenną, dużo żółtek lub jaj, niewiele tłuszczu (masło lub margaryna oraz śmietana) i cukru oraz trochę spirytusu lub 6-proc. octu, pełniącego funkcję spulchniacza oraz zapobiegającego nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu.

Zagniecione ciasto tłuczone jest wałkiem, składane i ponownie tłuczone, czynności te są powtarzane wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Później schłodzone ciasto jest cienko wałkowane i krojone na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta jest przeciągany przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”. Faworki smażone są we wrzącym tłuszczu aż do zrumienienia. Właściwie przyrządzone faworki powinny być delikatne i kruche.

Gdzie po pączki w Krakowie? Oto ranking TOP 10 najlepszych krakowskich cukierni >>>

Gdzie po pączki w Krakowie w tłusty czwartek 2024? Oto ranki...

Sytuacja pracownika na rynku pracy

od 16 lat

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Ceny chrustu w Krakowie. Nie uwierzycie, ile trzeba zapłacić za kilogram faworków w krakowskich cukierniach! Duże różnice 16.02.2023 - Gazeta Krakowska

Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski