Comfort food - co to jest? Przepisy na jedzenie na pocieszenie

Redakcja Strony Kuchni
Redakcja Strony Kuchni
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food
Najciekawsze pomysły i przepisy na comfort food gettyimages.com/istetiana
Udostępnij:
Przepisy na comfort food to coś, co może odmienić Twój dzień. Co to jest comfort food? Najprościej mówiąc to, co najbardziej Ci smakuje i sprawi, że poczujesz się lepiej. W naszym artykule znajdują się posty z Instagrama dotyczące comfort food. Zobacz, który Cię zainspiruje i poprawi twój dzień.

Co to jest comfort food?

Dla każdego z nas comfort food może być czymś zupełnie innym, ale jest pewna grupa produktów, które niemal każdy człowiek żyjący w naszej szerokości geograficznej tak określi. Do comfort food można zaliczyć np.

  • rosół
  • pizzę
  • czekoladę
  • lody
  • pieczonego kurczaka

Jest to więc jedzenie, po które chętnie sięgamy, gdy mamy gorszy nastrój, gdy potrzebujemy pocieszenia i szukamy go właśnie na talerzu. Comfort food jest ściśle powiązane z psychologią, z szukaniem uczucia bezpieczeństwa, jakiego zaznaliśmy w dzieciństwie. To najczęściej jedzenie, które uwielbialiśmy w dzieciństwie, z którym kojarzy się rodzinny dom.

Skąd wzięła się nazwa comfort food?

Określenie to po raz pierwszy wykorzystano w 1966 roku w amerykańskiej prasie. Dotyczyło jedzenia, po które sięgają osoby z otyłością, gdy nie radzą sobie ze stresem. Z czasem comfort food pojawiał się coraz częściej w podobnych kontekstach.

Dzisiaj comfort food używane jest nie tylko w psychologii, ale także przez osoby związane z gastronomią. Jednocześnie z określenia chętnie korzystają internauci, określając jako comfort food wszystkie swoje kulinarne guilty pleasure.

Najlepsze przepisy na comfort food

Czy jesteście gotowi na jesień? 🍁☔️🍂
Mimo uroku tej pory roku, przejście z ciepłego i beztroskiego lata w ponure i mokre dni, bywa trudne...

Jednym ze sposobów na umilenie jesiennych dni może być COMFORT FOOD, czyli jedzenie, które da poczucie ciepła i komfortu, poprawi humor, dobrze wpłynie na samopoczucie, czyli sprawi nam przyjemność❣️

Na niedzielnych (2.10.2022, 16:00-20:00) warsztatach z TRADYCYJNEJ KUCHNI JAPOŃSKIEJ🎎 nauczymy się przyrządzać m.in. pożywne japońskie curry🥘 z kakao, ryżem kleistym🍚, warzywami i mięsem.

Przepis na wspomniany japoński comfort food będzie jak znalazł na zimny i nostalgiczny czas!

W menu warsztatów nie zabraknie również pysznego sushi🍣🐟🍱 (nigiri, futomaki, uramaki) oraz deseru DANGO🍡 z sosem MITARASHI.

Po więcej inf. i bilety zapraszamy na naszą www (link do wydarzeń w BIO)!

Będzie pysznie, kolorowo i kreatywnie!

Do niedzieli!

#sushiwroclaw #sushi #kuchniajapońska #warsztatykulinarne #warsztatykulinarnewrocław
#cookiness_studiokulinarne #japonia #nigiri #nigirisushi #futomaki #curry #japońskiecurry #jesiennyspleen #jesieniara #jesień #comfordfood #jesienneklimaty #jesiennie #jesienneprzyjemności #jesiennesmaki #krajkwitnącejwiśni #umami #dango #gotowaniezpasją #gotowanie #zdrowakuchnia #pysznieizdrowo #wroclaw #wroclawmiastospotkan #wroclove


Idzie jesień, a wraz z nią ochota na COMFORT FOOD! 🤗 Jakie są Wasze ukochane dania, po których zawsze robi Wam się ciepło nie tylko w brzuszku, ale również w serduszku? 😋 Dajcie znać w komentarzu! #gardengourmet #zielonamoc #dobredlaciebie #dobredlaplanety #comfortfood


Hej, dzisiaj zdradzę Wam sekret naszego Q&A, wiadomości prywatnych i komentarzy… 🤫 Pora na najczęściej zadawane przez Was pytania! 🙌🏻

1️⃣ Gdzie z przyjaciółmi na drinka i jedzenie?
2️⃣ Gdzie na wieczór integracyjny?
3️⃣ Gdzie zabrać koleżanki w urodziny?
4️⃣ Gdzie na randkę z dobrym jedzeniem i koktajlami?

Odpowiadając na wszystkie 👉🏻 mam dla Was miejscówkę, w której perfekcyjnie odnajdziecie się podczas przeróżnych okazji! 🍸❤️💃🏻 Jest to @swiatlocien_jezyce ✨ Co jakiś czas zabieram tam różne osoby, które przyjeżdżają do mnie spoza Poznania i zazwyczaj mówią: WOW, ALE TUTAJ SUPER! 😍

Bo w Światłocieniu możecie dobrze zjeść (mix kuchni polskiej z międzynarodową, ze sporą ilością owoców morza), skosztować dobrego wina lub zamówić autorskie koktajle, które umilą Wam popołudnie/wieczór. 🍝🍾🍽🍸 Wszystko to okraszone jest przemiłą obsługą i bardzo otwartym vibem (piesek z obrożą w kolorach tęczy, przemili właściciele, naprawdę cudowni goście) 🌈

🍃 Ja na okrągło wracam na tamtejszego wegańskiego pieczonego kalafiora: w sosie teriyaki, puree z batata, hummusem, pesto, czerwoną cebulą i karmelizowaną młodą marchwią. 🥕 Taki mój comfort food w tej lokalizacji - są ochy i achy, ale przede wszystkim - mnóstwo przyjemności! 🥰 No i jeszcze ravioli - serwują tam nieziemskie (z sezonowego te z kaczką i truflami rządzą 🦆)! 💪🏻💪🏻💪🏻

Korzystajcie z tej miejscówki do woli. Zbliża się weekend… to już wiecie, gdzie pójść! 💋

Z pozdrowieniami, Mateo.
.
.
.
.
#mytujemy #mytujemypoznan #poznan #poznań #miastopoznań #poznancity #poznanfood #deseo #kaczka #jezyce #jeżyce #polskiesmaki #obiadek #gdziezjescwpoznaniu #mniam #pyszne #ravioli #pysznosci #pysznie #aledobre #nawieczor #kolacja #przyjaciele


PREMIERA

Nowa książka Anny Zyśk już dostępna ❤📚
"Comfort food po polsku" to jedzenie dla ciała i duszy.

Link do książki 👉 https://tiny.pl/wx45m


Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz.

Dzięki tej książce:
👉zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem,
👉odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina,
👉nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo,
👉dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne.

Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki, poczuj się błogo i dobrze, jak przy rodzinnym stole, i postaw na dania bliskie twojemu sercu!
#gotowanie #gotowaniewdomu


Mimo,że do końca kalendarzowego lata zostało jeszcze trochę czasu, zdecydowanie czuć już jesień w powietrzu 🍁

Tarta z miodem, figami, kozim serem i rozmarynem pozwala nieco łatwiej znieść ten moment przejścia 😉

Też macie wrażenie, że jesień nadchodzi wyjątkowo szybko w tym roku?🍂

#ojedzeniu #jesień #jesiennesmaki #pozegnanielata #smacznego #tarta #figi #koniecwakacji #wrzesień #smacznego #jesienneklimaty #autumn #autumnmood #wege #wegeobiad #comfortfood #jedzenienapocieszenie


Jak godnie pożegnać lato? 🤭 Ponajadać się wszelkimi sezonowymi smakołykami, których za moment już nie będzie! 🍓🍇🍉 Pozostaną tylko wspomnieniem w naszej rolce z aparatu 📸 bądź w formie konfitur na spiżarnianej półce 😋

Wybierzcie się na Łazarz, gdzie spacerując po przepięknych ulicach w okolicach Matejki i Parku Wilsona na nowo zakochacie się w Poznaniu (a przyznam, że miałam z moim miastem ostatnio trudną relację 🤡) ♥️ Klimat tej dzielnicy jest absolutnie niepodrabialny, jedyny, wyjątkowy! 💫

A gdy zgłodniejecie, zajmijcie miejsce na ogródku @kuchniapowolnosc i zanurzcie się w słodkiej rozkoszy 😵 I to w wegańskiej wersji! 👍🏻 Oczywiście, to propozycja tylko dla wariatów, którym ciagle mało słodkiego 💔

🔻drożdżowe placuszki z 🍎 z sezonowymi owocami, roślinną bitą śmietaną z naturalną wanilią i sos karmelowy 🔺

To mój totalny comfort food, czyli jedzenie, które mnie automatycznie uszczęśliwia 😍 A Wy, jakie smaki z tego lata zapamiętacie najbardziej? ❤️‍🔥 Buziaki, Madzix 💋
.
.
.
.
#mytujemy #mytujemypoznan #poznan #lazarz #łazarz #racuszki #racuchy #naslodko #slodkie #slodkosci #mniam #pyszne #poznanfood #poznanmiastodoznan #poznancity #poznan360 #poznanlovers #poznanmojemiasto #latko #lato #wakaje #wakacje #weganskie #weganizm #wegańskie #weganskiejedzenie #weganie #kuchniawegańska


Gorrrąca nowość z Wildy, siostra kultowej już @przyjemnosc.pizza, czyli @przyjemnosc.pasta 🪩 Wbijamy w piątkowy wieczór - trzeba ostro polować tu na stolik, bo knajpa działa tylko w weekendy 🥂 Wnętrza po poprzedniej knajpie DYM BBQ turbo odmienione: jest designerko, beżowo, neutralnie, domowo, włosko.. brakowało miejsca z takim klimatem w Poznaniu 🤭 Na tyle kamienicy znajduje się także bardzo przyjemny, zadaszony ogródek. Otwarta kuchnia, spory harmider, przyjemne brandingowe detale na kieliszkach, naczyniach, pięknie zastawione stoły… trzeba przyznać, że jest efekt wow 💥

A co rządzi w karcie? ➡️ Jak sami o sobie piszą, królują tu dania włoskie, ale bez nadęcia 🕺🏼 Czasem jest zgodnie z tradycją, czasem pełna improwizacja. W 4 (a nawet w 5, bo byliśmy z bobasem - tak, da się z wózkiem tu, tylko potrzeba pomocy, obsługa na pewno tu wesprze) popróbowaliśmy całkiem sporo przystawek i dań głównych 🍽 Było naprawdę przepyyyysznie! 💓 Wiadomo, pojawiły się lepsze i gorsze momenty (desery nas nieco zawiodły), ale wśród naszych faworytów wyróżniłabym:

💟 Straciatelle z półsuszonymi pomidorami i oliwą (27 zł) 🍅
💟 Pistacjowe strazzopretti, czyli ulubione danie Sycylijczyków - intensywny, gęsty sos pistacjowy, chrupiąca pancetta, zakręcony makaron strazzopretti, kruszone pistacje i twist w postaci limonkowego, mrożonego mascarpone (42 zł) 🍝 Coś totalnie innego, wytrawnego, kremowego, pełnego różnorodnych struktur! 😋
💟 Penne alla Vodka - zamawiajcie koniecznie, jeśli macie ochotę na mały performance! Klopsiki wołowe, chilli, wódka, sos pomidorowy i por (42 zł) - obłędne, kremowe, aromatyczne danie, prawdziwy comfort food, pyszka 💛

Obsługa jest nieco chaotyczna, nie każdemu może się to spodobać, ale z pewnością jest to miejsce godne sprawdzenia 🙈 Duży plusik na przewijak w WC i iście włoską, rodzinną, domową atmosferę już od wejścia 🥰 No i naprawdę jakościowe, szczere jedzenie. Lubię też tak zbudowane menu - gdzie oprócz składników znajdziemy odrobinę historii, informacji, które wprowadzają nas w klimat, kulisy danej potrawy 🗒

Ktoś już jadł w @przyjemnosc.pasta? Jak wrażenia? Buziaki, Madzia 💋 #mytujemy #mytujemypoznan


Zabieramy Was w podróż po USA 🇺🇸 śladem znanych przysmaków i kulinarnych tradycji. Czas na kultowy amerykański comfort food w postaci Philly Cheesesteak..witajcie w Filadelfii! 😎

Legenda głosi, że kanapkę wynalazł Pat Olivieri w latach 30. XX wieku. Olivieri był sprzedawcą hot dogów, i jak głosi historia, postanowił pewnego dnia upiec trochę wołowiny i umieścić ją na włoskiej bułce. Przejeżdżający obok taksówkarz wyczuł unoszący się zapach przygotowywanej kanapki i postanowił też taką zamówić. Wieść o kultowej kanapce rozeszła się po mieście w mgnieniu oka!

Philly Cheesesteak - to nic innego jak pszenna bułka, wypełniona cienko pokrojonymi plastrami wołowiny, ciągnącym się serem, podsmażoną cebulą i chrupiącymi warzywami…YUMMY! 😋

Próbowaliście już Philly Cheesesteak? 🥖🧀

Nie wiemy jak Wy..ale my uciekamy na lunch! 🤫


Już jest 🔥
Moja druga książka- Comfort food po polsku ❤️

Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Przywołaj swoje wspomnienia ❤️

Ta książka, która smakuje domem 🥰❤️

W książce znajdziesz:

✅ ponad 100 przepisów na pyszne domowe dania, które kojarzą się z domem 👵
✅ porady jak poprawnie przechowywać żywność- dzięki temu przestaniesz wyrzucać jedzenie i zaoszczędzisz pieniądze 💰
✅ dokładnie opowiem Ci jak pasteryzować, wekować i mrozić jedzenie- dzięki temu maksymalnie wydłużysz jego trwałość 🔥

Książka jest dostępna w promocyjnej cenie w Empiku, a oficjalna premiera będzie 07.09 😍

Link do książki zostawiam Ci w BIO profilu @jedz.pysznie 🙂

A jeśli chcesz kupić książkę z autografem wejdź w moją relację (kółeczko z moim zdjęciem)- tam znajdziesz link do strony, gdzie możesz kupić egzemplarz z autografem 🔥

Ponadto w książce znajdziesz:
✅ porady przed rozpoczęciem gotowania, dzięki temu wszystko będzie proste
✅ wyliczone kcal i makroskładniki
✅ listę zamienników produktów
✅ żaden przepis nie powtarza się z poprzednią książką

Więcej informacji o książce znajdziesz w wyróżnionej relacji „Książka 2” w profilu @jedz.pysznie

Dziękuję Ci ❤️
To dzięki Tobie powstała ta książka ❤️

Masz już moją pierwszą książkę?
Sięgniesz też po drugą? 👇

#jedzpysznie #kuchniababci #przekąska #domoweprzepisy #domowewypieki #przyjemność #cośpysznego #domowegotowanie #śniadanie #kolacja #przekaska #domowejedzenie #sniadanie #śniadaniemistrzów #jedzenie #kolacja #placki #pyszne #gotuje #prosteprzepisy #mamagotuje #pomysłnakolacje #przepis #przepisy #domowejedzenie #pychota #książka #kobietagotuje #gotujewdomu #pomyslnasniadanie


#zapowiedź

Anna Zyśk, autorka bloga @jedz.pysznie, powraca z nową książką‼️

Comfort food to jedzenie dla ciała i duszy!

Książka "Comfort food po polsku" już trafiła do przedsprzedaży 👉 https://tiny.pl/wx45m

Premiera 7 września!


Przypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz.

Dzięki tej książce:

👉zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem,
👉odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina,
👉nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo,
👉dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne.

Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki, poczuj się błogo i dobrze, jak przy rodzinnym stole, i postaw na dania bliskie twojemu sercu!


ZOBACZ KONIECZNIE

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 930,99 zł1 243,00 zł-36%
miejsce #2

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 041,11 zł699,00 zł-33%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

3 236,48 zł2 499,00 zł-23%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł336,99 zł-13%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Comfort food - co to jest? Przepisy na jedzenie na pocieszenie - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie