2/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Zupa-krem z cukinii Magdaleny i Stanisława Romków...
fot. Stanisław Romek

Zupa-krem z cukinii Magdaleny i Stanisława Romków

Składniki

cukinia (ok. 700 g)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 por
1 marchewka
1 pietruszka
1 duży ziemniak
pieprz, sól
0,5 l wody
2 kromki chleba
1 łyżka oliwy

Wykonanie
W większym rondelku rozpuścić masło i wrzucić pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebulka się trochę zeszkli to dodać drobno posiekany czosnek i za chwilę umytą i pokrojoną w kostkę cukinię. Wszystko razem wymieszać i dusić do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem i zmiksować blenderem, ale zostawić kilka kostek cukinii do dekoracji.
Warzywa (por, marchewka, pietruszka, ziemniak) obrać, pokroić, przyprawić i dusić do miękkości. Gdy warzywa są gotowe zmiksować blenderem.
Na końcu do zmiksowanej cukinii dodawać stopniowo zmiksowane warzywa. Doprawić do smaku.
Krem z cukinii jest gotowy, ale dla smaczku można podać krem razem z grzankami własnej roboty. Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią pokrojony chleb w kostkę, polać oliwą i delikatnie posolić i popieprzyć. Grzanki cały czas mieszać żeby się nie przypaliły. Gotowe grzanki położyć na krem.

Zobacz również

Roksana Węgiel dała czadu w Kinie Kijów. Sala pękała w szwach!

Roksana Węgiel dała czadu w Kinie Kijów. Sala pękała w szwach!

Cracovia zagrała na 100-lecie Pogoni Miechów. Nie była wyrozumiała dla jubilata

Cracovia zagrała na 100-lecie Pogoni Miechów. Nie była wyrozumiała dla jubilata

Polecamy

Jaka pogoda czeka nas w niedzielę? IMGW ostrzega

Jaka pogoda czeka nas w niedzielę? IMGW ostrzega

Koniec żółtych autobusów z Myślenic do Krakowa. Przewoźnik zamyka linię

Koniec żółtych autobusów z Myślenic do Krakowa. Przewoźnik zamyka linię

IV liga. Zwycięstwa Słomniczanki i LKS Jawiszowice

IV liga. Zwycięstwa Słomniczanki i LKS Jawiszowice

Dodaj ogłoszenie