Czosnek obrodził, ale ceny na skupach trzy razy niższe niż w sklepach

Barbara Ciryt
Barbara Ciryt
Udostępnij:
Plantatorzy czosnku zakończyli zbiory i cieszą się z tegorocznych plonów. Obchodzili już czosnkowe dożynki, czyli Małopolskie Święto Czosnku i opowiadali o uprawach tego warzywa, tegorocznej pracy, wpisaniu czosnku na listę produktów lokalnych oraz certyfikowanych plantacjach.

Zagłębie czosnkowe w Małopolsce jest w dwóch gminach: Słomniki - w rejonie Prandocina i okolicznych wioskach oraz w gminie Radziemice - przede wszystkim w okolicach Obrażejowic.

W tych dwóch gminach na przemian organizowane jest Małopolskie Święto Czosnku, na które przyjeżdżają producenci tego warzywa, maszyn używanych do produkcji i zbioru czosnku, samorządowcy, parlamentarzyści i przedstawiciele organizacji pozarządowych.

Producenci nie narzekają na tegoroczne plony. - W czasie, gdy czosnek rósł pogoda sprzyjała. Dzięki temu plony w tym roku mamy dobre. Problemy pojawiły się natomiast podczas zbiorów - na przełomie czerwca i lipca. Wtedy była susza, gleba wyschła do tego stopnia, że zbryliła się i niczym twarda skała uszkadzała główki czosnku podczas zbiorów - mówi Zofia Studziżba, która z mężem Włodzimierzem uprawia czosnek w Obrażejowicach.

Małopolskie Święto Czosnku. Producenci cieszą się ze zbiorów...

Plantatorzy z gminy Słomniki potwierdzają, że deszcze w maju były potrzebne, bo czosnek spokojnie rósł, natomiast w czasie zbiorów dużo plonów zostało uszkodzonych. - Z drugiej strony sucha gleba nie trzymała się główek, więc jest miej pracy przy oczyszczaniu. Poza tym mamy w tym roku zdrowy czosnek, bo nie było wilgoci i nie rozwijały się bakterie, choroby - mówi Grzegorz Płażek, producent czosnku z Muniakowic w gminie Słomniki, a zarazem wiceprezes Stowarzyszenia Czosnek Galicyjski, które skupia plantatorów tego warzywa.

W tym roku producenci sprzedają w skupie - wyczyszczoną główkę czosnku za 1 do 1,20 zł. Tymczasem w sklepach ten sam czosnek jest po 3 zł. Natomiast mały czosnek sprzedawany jest po 60 do 65 groszy za główkę, a w marketach kupujemy go po 1,49 zł.

- Nasz krajowy czosnek ma bardzo dużo allicyny - to substancja odpowiadająca za zdrowotne właściwości czosnku. Najwartościowsze i najbardziej związane z naszym rejonem odmiany czosnku to Harnaś i Arkus - mówi Jarosław Łojek, prezes Stowarzyszenia Czosnek Galicyjski. Przypomina, że czosnek galicyjski został wpisany na listę produktów regionalnych i otrzymał Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Obecnie osiem gospodarstw z rejonu gmin Słomniki i Radziemice przechodzi proces zdobywania certyfikatu do uprawy czosnku jako produktu regionalnego. Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski skupia około 200 producentów z zagłębia czosnkowego. Działają wspólnie od 2016 roku. Najwięksi plantatorzy w tym stowarzyszeniu uprawiają to warzywo na powierzchni kilkunastu hektarów, a średnie gospodarstwa, to takie które mają po około 1,5 - 2 ha.

Jak zaznacza prezes Jarosław Łojek, wciąż mało jest producentów czosnku, bo krajowe uprawy zaspokajają tylko 30 procent zapotrzebowania naszego społeczeństwa na czosnek.

FLESZ - Owoce prosto z krzaka groźne dla zdrowia!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

J
Jarek
To nie Poseł Kaczmarczyk był gwiazdą imprezy????? Jak to?????przecież napewno jemu wszystko zawdzięczacie......deszcz, słońce,urodzaj,imprezę,słońce,....,...
Przejdź na stronę główną Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie