reklama

Czosnek obrodził, ale ceny na skupach trzy razy niższe niż w sklepach

Barbara Ciryt
Barbara Ciryt
Plantatorzy czosnku zakończyli zbiory i cieszą się z tegorocznych plonów. Obchodzili już czosnkowe dożynki, czyli Małopolskie Święto Czosnku i opowiadali o uprawach tego warzywa, tegorocznej pracy, wpisaniu czosnku na listę produktów lokalnych oraz certyfikowanych plantacjach.

Zagłębie czosnkowe w Małopolsce jest w dwóch gminach: Słomniki - w rejonie Prandocina i okolicznych wioskach oraz w gminie Radziemice - przede wszystkim w okolicach Obrażejowic.

W tych dwóch gminach na przemian organizowane jest Małopolskie Święto Czosnku, na które przyjeżdżają producenci tego warzywa, maszyn używanych do produkcji i zbioru czosnku, samorządowcy, parlamentarzyści i przedstawiciele organizacji pozarządowych.

Producenci nie narzekają na tegoroczne plony. - W czasie, gdy czosnek rósł pogoda sprzyjała. Dzięki temu plony w tym roku mamy dobre. Problemy pojawiły się natomiast podczas zbiorów - na przełomie czerwca i lipca. Wtedy była susza, gleba wyschła do tego stopnia, że zbryliła się i niczym twarda skała uszkadzała główki czosnku podczas zbiorów - mówi Zofia Studziżba, która z mężem Włodzimierzem uprawia czosnek w Obrażejowicach.

Małopolskie Święto Czosnku. Producenci cieszą się ze zbiorów...

Plantatorzy z gminy Słomniki potwierdzają, że deszcze w maju były potrzebne, bo czosnek spokojnie rósł, natomiast w czasie zbiorów dużo plonów zostało uszkodzonych. - Z drugiej strony sucha gleba nie trzymała się główek, więc jest miej pracy przy oczyszczaniu. Poza tym mamy w tym roku zdrowy czosnek, bo nie było wilgoci i nie rozwijały się bakterie, choroby - mówi Grzegorz Płażek, producent czosnku z Muniakowic w gminie Słomniki, a zarazem wiceprezes Stowarzyszenia Czosnek Galicyjski, które skupia plantatorów tego warzywa.

W tym roku producenci sprzedają w skupie - wyczyszczoną główkę czosnku za 1 do 1,20 zł. Tymczasem w sklepach ten sam czosnek jest po 3 zł. Natomiast mały czosnek sprzedawany jest po 60 do 65 groszy za główkę, a w marketach kupujemy go po 1,49 zł.

- Nasz krajowy czosnek ma bardzo dużo allicyny - to substancja odpowiadająca za zdrowotne właściwości czosnku. Najwartościowsze i najbardziej związane z naszym rejonem odmiany czosnku to Harnaś i Arkus - mówi Jarosław Łojek, prezes Stowarzyszenia Czosnek Galicyjski. Przypomina, że czosnek galicyjski został wpisany na listę produktów regionalnych i otrzymał Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Obecnie osiem gospodarstw z rejonu gmin Słomniki i Radziemice przechodzi proces zdobywania certyfikatu do uprawy czosnku jako produktu regionalnego. Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski skupia około 200 producentów z zagłębia czosnkowego. Działają wspólnie od 2016 roku. Najwięksi plantatorzy w tym stowarzyszeniu uprawiają to warzywo na powierzchni kilkunastu hektarów, a średnie gospodarstwa, to takie które mają po około 1,5 - 2 ha.

Jak zaznacza prezes Jarosław Łojek, wciąż mało jest producentów czosnku, bo krajowe uprawy zaspokajają tylko 30 procent zapotrzebowania naszego społeczeństwa na czosnek.

Czytaj także

FLESZ - Owoce prosto z krzaka groźne dla zdrowia!

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

J
Jarek

To nie Poseł Kaczmarczyk był gwiazdą imprezy????? Jak to?????przecież napewno jemu wszystko zawdzięczacie......deszcz, słońce,urodzaj,imprezę,słońce,....,...

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3