Dieta Dukana - przepisy, efekty, jadłospis. Ile można schudnąć na diecie Dukana?

Redakcja
Na czym polega dieta Dukana? Sprawdź! 123RF
Dieta Dukana. Odchudzanie to żmudny i czasochłonny proces. Wielu śmiałków, którzy podjęli się walki o wymarzoną sylwetkę, z przykrością stwierdzają, że mimo wielu wyrzeczeń, nie zanotowali efektów i rozczarowani powrócili do dawnego stylu życia. Proces zrzucania zbędnych kilogramów powinien składać się z odpowiednich nawyków żywieniowych i regularnego treningu. W niektórych przypadkach potrzebne jest wprowadzenie rygorystycznej dyscypliny żywieniowej. Jedną z nich jest dieta Dukana, która przynosi wymarzone efekty, ale jest wymagająca. Na czym polega i kto może ją stosować?

Dieta Dukana - efekty

Dieta Dukana efekty przynosi dosyć szybko i w sposób bardzo widoczny. Jednak już na wstępie należy powiedzieć, że nie jest ona przeznaczona dla każdego, kto zamierza się odchudzić. Jest to bowiem dieta, która obciąża nerki i wątrobę. W żadnym wypadku nie powinni zatem z niej korzystać ci, którzy skarżą się na dolegliwości związane z tymi organami. Przed przystąpieniem do programu, warto także zrobić sobie badania krwi i sprawdzić ogólny stan zdrowia. Dieta Dukana opiera przede wszystkim na białku. Pierwsze etapy mogą być naprawdę obciążające organizm, dlatego po ten środek powinni sięgać jedynie ci, którzy dysponują zdrowiem. Rozsądne stosowanie diety może przynieść oczekiwane efekty, a jednocześnie nie odcisnąć piętna na kondycji organizmu.

Na czym polega dieta Dukana?

Dieta Dukana menu opiera głównie na białku. To, co wyróżnia ją spośród innych diet, to fakt, że nie zmusza do liczenia kalorii, oswajania uczucia głodu i zmniejszania ilości porcji. Przeciwnie, pierwsza faza, która w przypadku każdej diety zawsze jest najtrudniejsza, nawet wymaga spożywania dużej ilości kalorii. Jest ona bowiem bardzo restrykcyjna, jednak nie ze względu na ograniczanie ilości spożywanych posiłków. Cechą charakterystyczną jest tu możliwie jak największe, sięgające prawie stopnia całkowitego, wyeliminowanie węglowodanów i tłuszczy z naszego menu. Nie trudno zatem się domyślić, że jadłospis zostanie znacznie okrojony - w porównaniu do zwykłej, codziennej diety. Dozwolone posiłki składają się jedynie z produktów, które zawierają duże ilości białka i niemal niczego innego. Dieta Dukana składa się z czterech faz i ma charakter stopniowego zmniejszania restrykcji białkowej.

Dieta Dukana - opinie

Dieta Dukana opinie zbiera rozmaite. To, co rzuca się w oczy to podkreślanie niemal przez wszystkich olbrzymiej skuteczności programu.

Dieta budzi jednak wątpliwości wśród dietetyków. Jeśli jednak jest prowadzona "z głową", niedobory witamin są suplementowane i podjęły się jej osoby, które uprzednio potwierdził stan swojego zdrowia i możliwość przyjęcia takich nawyków, dieta nie stanowi żadnego zagrożenia.

Dieta Dukana - faza 1

Dieta Dukana faza 1 to początek przygody z praktyką dietetyczną. Jest to najbardziej restrykcyjna faza, która trwa w zależności od indywidualnego przypadku od pięciu, do dziesięciu dni. Podczas pierwszego etapu spożywa się tylko i wyłącznie białko. Nie należy jeść produktów zawierających duże ilości węglowodanów czy tłuszczów.

Dieta Dukana - jadłospis w tej fazie tworzymy z następujących produktów:

  • chudej cielęciny
  • koniny
  • polędwicy
  • owoców morza
  • kurczaka
  • indyka
  • jaj
  • i chudego nabiału.

Podstawą diety w tej fazie są także niektóre ryby: sardynki, łosoś, dorsz, sola, miętus czy makrela. Idealną bombą białkową niemalże wolną od pozostałych wartości odżywczych jest kostka chudego białego sera. Dieta Dukana przepisy ma niezwykle proste. W pierwszej fazie nie wolno stosować nawet większości przypraw. Dozwolone jest stosowanie jedynie czosnku, pietruszki, szalotki czy szczypiorku.

Sprawdź, ile można schudnąć na diecie Dukana ©pixabay.com

Dieta Dukana - gotowe przepisy

1. faza - przykładowe menu

  • Śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, plaster polędwicy lub jajko
  • Drugie śniadanie: plaster (ok. 100 g) chudego białego sera
  • Obiad: pieczony dorsz
  • Podwieczorek: jogurt
  • Kolacja: 2 plastry białego sera, 2 jajka na twardo, kawałek gotowanej cielęciny

Dieta Dukana - faza 2

Druga faza to okres, w którym nasz organizm odetchnie trochę od restrykcyjnych wyrzeczeń. Zaczynamy bowiem wprowadzać warzywa, które poleca się jeść na surowo. Druga faza występuje naprzemiennie z pierwszą i trwa pięć dni. Przez pięć dni należy spożywać warzywa i białko, a następnie wrócić do pierwszej fazy - także na pięć dni. Cykl powinien być powtarzany aż do momentu osiągnięcia zadowalającej wagi (przedziały wagowe zostaną podane poniżej).

W drugiej fazie diety Dukana wprowadzamy takie produkty, jak:

  • pomidory
  • seler
  • szparagi
  • szpinak
  • koper
  • sałatę
  • paprykę
  • bakłażany
  • cukinię
  • rzodkiew
  • i ogórki

Absolutnie nie wolno spożywać produktów bogatych w skrobię, czyli ziemniaków i kukurydzy. W przypadku zanotowania zamierzonego efektu, można przejść do fazy III.

Druga faza diety Dukana to okres, w którym nasz organizm odetchnie trochę od restrykcyjnych wyrzeczeń. Zaczynamy bowiem wprowadzać warzywa, które poleca się jeść na surowo. ©pixabay.com

Dieta Dukana - faza 3

Jest ona kolejnym etapem rozszerzenia diety o nowe produkty. Wprowadzamy owoce za wyjątkiem bananów, winogron i czereśni. Można także zacząć spożywać produkty węglowodanowe i tłuszczowe, jednak nie w wielkich ilościach. Dozwolone jest spożywanie ok. 40 g. żółtego sera dziennie, dwóch kromek pełnoziarnistego chleba. Dwa razy w tygodniu można zjeść porcję węglowodanów skrobiowych, np. makaronu lub ziemniaków.

III faza diety Dukana to także ustalenie przerwy na jeden dzień. W trakcie trwania 24-godzinnego "okienka" można jeść co się chce i ile się chce. Trzeba jednak pamiętać o tym, że III faza nakazuje również ustalenie jednego dnia powrotu do pierwszej fazy, restrykcyjnie białkowej. Osiągnięcie efektu skutkuje przejściem do fazy IV.

Dieta Dukana - faza 4

Jest ona już normalnym etapem życia, który będziemy utrzymywać do końca życia. Charakteryzuje ją stabilizacja. Sześć dni to jedzenie tego co chcemy, jednak z umiarem ilościowym. Jeden dzień to dieta pierwszej fazy, zatem restrykcyjnie białkowa. Żeby utrzymać osiągniętą sylwetkę należy unikać nadmiaru cukru i tłustych mięs, a także alkoholu.

Dieta Dukana - przykładowe przepisy

Burgery z łososia

Składniki:

  • świeży łosoś (ok. 100 g)
  • 1 małe jajko
  • 1 łyżka otrębów owsianych
  • 1 mała cebulka (np. dymka)
  • szczypta czosnku granulowanego, soli, pieprzu, bazylii i oregano

Dip:

  • 1 kopiasta łyżka białego serka do smarowania 0-5%
  • 2 łyżki mleka 0-0,5%
  • 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Ze świeżego łososia wyciągnąć wszystkie kawałki ości. Łososia wraz z cebulą zmielić w mikserze. Dodać resztę składników i jeszcze raz wymieszać.

Masę łososiową wykładać łyżką na rozgrzaną patelnię - nieco spłaszczając każdy kotlecik. Smażyć przez ok 2 min., obracając każdy kotlet co 30 sekund.

Podawać polane dipem (wszystkie składniki dipu po prostu wymieszać).

Indycze jeżyki z sosem czosnkowo-koperkowym

Składniki:

  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • ½ jajka
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta pietruszki suszonej
  • ¼ małej cebulki
  • 2 łyżki serka homogenizowanego (0-5%)
  • 2-3 łyżki mleka 0%
  • 1 łyżka odtłuszczonego mleka w proszku
  • mały ząbek czosnku
  • koperek

Przygotowanie:
Ustawić piekarnik z termoobiegiem na 200 stopni – niech się grzeje.

Cebulę drobno pokroić, wymieszać z mięsem, połową jajka i mlekiem w proszku. Doprawić słodką papryką i pietruszką oraz solą i pieprzem do smaku. Mięsna masa powinna się lekko kleić.

Z powstałej masy formować małe ruloniki (w wielkości paróweczek koktajlowych) i układać w odstępach na dużej brytfance (najlepiej takiej od piekarnika) na folii aluminiowej. Piec około 15-20 minut.

W trakcie pieczenia zrobić sos. Wycisnąć lub zetrzeć czosnek, wymieszać z serkiem i mlekiem. Gdyby sos był zbyt gęsty, dodać więcej mleka. Na końcu dodać koper – ilość wg gustu.

W fazie naprzemiennej - warzywnej - do masy mięsnej można dodawać różne warzywa np. pieczarki, paprykę – co kto lubi.

[i]Przepisy pochodzą ze strony: dukania.pl

Dieta Dukana - warto wiedzieć!

Początkowe etapy diety Dukana to znaczne uszczuplenie produktów spożywczych. Absolutnie nie mają one charakteru zbilansowanej diety. Może zatem dojść do dużych niedoborów witamin. Nie oznacza to jednak, że dieta Dukana musi być groźna dla zdrowia. Jeżeli podejdziemy do tematu rozsądnie i np. będziemy stosować suplementację, dostarczymy organizmowi potrzebnych witamin, bez narażania się na niwelowanie efektów diety. Ważne jest także uzupełnianie płynów. Należy pić co najmniej 1,5 litra płynów dziennie.

Dieta Dukana - ile można schudnąć?

Przejście do kolejnych faz diety warunkowane jest osiągnięciami wagowymi. W pierwszym etapie możemy stracić nawet 5 kg. Faza druga to chudnięcie jednego kilograma w ciągu tygodnia. W zależności od tego, jak dużo chcemy stracić, faza powinna trwać między trzema, a sześcioma miesiącami. Sami ustalamy próg, który będzie dla nas oznaczał sukces. III faza to chudnięcie kilograma w ciągu dziesięciu dni. Podczas tego etapu utrwalamy wagę. Czas trwania jest uzależniony od postępów. Jeżeli w ciągu dwóch poprzednich faz utraciliśmy 5 kg, to III etap powinien trwać 50 dni, jeżeli 10 kg to 100 dni, itd. IV etap to już normalne funkcjonowanie, które podtrzymujemy codziennie.

Wideo

Komentarze 7

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

A
Annick

A ja na Dukanie schudłam 20 kg po ciąży i jestem zdrowa!

G
Gość

Dziewczyny! o wiele lepiej jest wybrać się do sprawdzonego dietetyka a nie samemu takie cuda robić, ja byłam u pani Beaty Ślebzak- Cebuli i to odmieniło moje podejście do diet

S
Spersonalizowany jadłospis

Tak wielu z nas o tym nie wie, ale dobry dietetyk kliniczny potrafi dosłownie zdziałać cuda. Moje zdrowie polepszyło się zdecydowanie od kiedy zmieniłam dietę. Mój żołądek był raczej delikatny. Miałam mdłości i biegunki. Nawet moje ciało wygląda lepiej! Przy moim problemie https://www.foodwise.pl/oferta przygotowują mi jednocześnie zdrową i pyszną dietę. Naprawdę uwielbiam niektóre z przepisów, które dostałam od Foodwise. Zwłaszcza przy moim stanie zdrowia ważne jest, aby dbać o to, co się je.

i
irma30

dieta dukana nie jest najlepszą dietą, w internecie jest sporo lepszych propozycji ;) i przede wszystkim jak dieta to potrzebny odpowiedni suplement diety np Fat Fast Burner fatfastburner.com

k
klementynka

Ja w ogóle nie brałabym się za tego typu dietę. Słyszałam, że ona szkodzi, a nie pomaga. Co z tego, jeżeli nawet coś schudlibyśmy? Jak nas kosztowałoby to zdrowiem. W takich kwestiach trzeba być ostrożnym, dlatego najlepiej zrobić sobie przykładowo badanie nutrigenetyczne Medistore i dopiero dzięki niemu dowiecie się co jeść, a co unikać. Co nam szkodzi? A co nam pomaga?

G
Gość

Może i dieta dukana fajna jest, ale dla mnie to za duże wyrzeczenie, żeby tak się głodzić. Ja mam catering dietetyczny Warszawski Dzień od Pana Gesslera i też nie narzekam. Kilogramy lecą jak szalone, a ja nie chodzę głodna, bo jem pięć zbilansowanych i zdrowych posiłków.

M
Magda

ta dieta mi nie pomogła koleżanka na niej jest i mówiła że jest okej także co komu odpowiada. Mnie bardziej podeszła pudełkowa dieta lightdiet. Duży plus że nie muszę gotować i stać nad garami. I że ktoś pilnuje ile muszę zjeść kalorii

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3