Dobra rada starego grzybiarza

Grzegorz Tabasz
Dodaj komentarz:
Udostępnij:
Stary grzybiarz ostrzega mnie, iż ogłaszanie końca sezonu zbierania grzybów już teraz jest nieco ryzykowne. Owszem były przymrozki, tu i ówdzie spadł śnieg, lecz październikowa pełnia za pasem, a górale obiecują cieplutką i złota polska jesień. Taka z babim latem. Ogłosisz koniec, a tu proszę, nieprzewidziany wysyp prawdziwków. Dobrze, poczekam.

Na razie kilka słów o opieńce miodnej. To ostatni grzyb sezonu zwany również podpieńką. Teoretycznie powinien owocować do końca listopada. W tym roku opieńki pokazały się miesiąc temu i wciąż można wynieść z lasu ładny koszyk pachnących kapeluszy. Najczęściej rośnie w dużych kępach w okolicy pniaków i zagrzebanych w ziemi resztkach drewna. Zwykle rośnie w dużych kępach, których zbiór jest zajęciem raczej monotonnym. Grzyb smaczny byle tylko dobrze obgotować go wcześniej w wodzie. Surowy jest lekko trujący i na pewno ciężkostrawny.

Polecam opieńki duszone w śmietanie lub marynowane. Pycha! Tak na marginesie: opieńka to paskudny zabójca drzew. Najchętniej dobija świerki osłabione przez korniki. Jeśli zabraknie pokarmu, to wypuści pod ziemią grube i długie sznury grzybni, którymi dosięgnie kolejną ofiarę. Grzyb ma świecić zielonkawą poświatą, czego nie sprawdziłem i wciąż obiecuje sobie nocną wyprawę do lasu.

Nie polecam wylewania wody z umytych owocników do ogrodu. Pełno w niej zarodników. Skiełkują i grzyb zaatakuje wszystkie drzewa, czego doświadczył na własnej skórze jeden z moich znajomych. Zamiast jabłek i gruszek przez kilka lat miał obfite zbiory opieniek, ale na zadowolonego nie wygląda…

Black Friday - Świadomość klientów rośnie

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie