Domowe przetwory. Grzyby marynowane tradycyjnie. Jak zrobić zalewę do grzybów leśnych? [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Grzyby marynowane tradycyjnie. Zobaczcie sprawdzony przepis!
Grzyby marynowane tradycyjnie. Zobaczcie sprawdzony przepis! Fot. Agnieszka Sznajder
Udostępnij:
Jak zrobić klasyczną marynatę do grzybów leśnych? Zobaczcie sprawdzony przepis naszej Czytelniczki.

- Robię różne zalewy do leśnych grzybów. Dzisiaj klasyczna marynata. Marynuje w nich borowiki, kozaki i podgrzybki, są przepyszne – mówi nasza Czytelniczka Agnieszka Sznajder, autorka bloga „Apetyczna babeczka”.
Pamiętajcie, że grzyby doskonale znoszą marynowanie, bez uszczerbku na aromacie i bez większych strat wartości odżywczych.

Tradycyjne grzyby marynowane.
Tradycyjne grzyby marynowane. Fot. Agnieszka Sznajder

Tradycyjne grzyby marynowane [PRZEPIS]

Składniki

  • grzyby (borowiki, kozaki lub podgrzybki)

Składniki na zalewę do grzybów:

  • 3 szklanki wody
  • 2 szklanki octu 10%
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 listek laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ziaren ziela angielskiego

1. Grzyby oczyścić, obgotować ok. 30 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
2. Zagotować wodę z cukrem i przyprawami, na końcu dodać ocet.
3. Grzyby ułożyć w słoikach, dołożyć po kawałku liścia laurowego, ziarno pieprzu i ziela angielskiego. Zalewać gorącą zalewą i pasteryzować 10 minut.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch Serie 2 BGC05AAA1

770,28 zł381,99 zł-50%
miejsce #2

Bosch

Bosch Serie 2 Readyy'y BCHF216B

847,00 zł468,99 zł-45%
miejsce #3

Karcher

Karcher SE 4001 1.081-130.0

1 273,36 zł769,89 zł-40%
miejsce #4

Tefal

TEFAL Xplorer Serie 120 AI RG7867

2 737,00 zł1 999,00 zł-27%
miejsce #5

Tefal

TEFAL X-PLORER RG7975

3 662,00 zł2 799,00 zł-24%
miejsce #6

Philips

PHILIPS AQUA 5000 FC6718/01

1 299,00 zł1 129,00 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

Mistrzowie smaku

Materiał oryginalny: Domowe przetwory. Grzyby marynowane tradycyjnie. Jak zrobić zalewę do grzybów leśnych? [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie