Dzień polskiej żywności 2018. Jedzenie kosztuje nas coraz więcej

W sobotę obchodziliśmy Dzień Polskiej Żywności. W 2013 roku ogólnopolski program promocyjny Doceń polskie zainicjował coroczne świętowania takiego właśnie dnia. "Jego celem jest podkreślenie jak ciekawa jest oferta rodzimych producentów i zwrócenie uwagi na wysoką jakość polskich artykułów spożywczych". My przy tej okazji sprawdzamy, jak przez ostatnie 2 lata zmieniły się ceny podstawowych produktów spożywczych. Prezentujemy je pod kolejnymi zdjęciami.

Żywność zawdzięczamy rolnictwu, ale to nie rolnicy dyktują ceny, jakie widzimy na sklepowych półkach. O to toczą bój z przetwórniami, punktami skupów, pośrednikami.

25 sierpnia przypada Dzień Polskiej Żywności. W tym roku zbiory zbóż, z których powstaje m.in. mąka, potem chleb i makaron, wstępnie Główny Urząd Statystyczny oszacował na 24 mln ton, a to co najmniej 14% mniej, niż rok temu. Jeszcze mniej (wstępnie o 16%) był rzepaku przerabianego m.in. na olej.

Susza dotknęła uprawy warzyw gruntowych - ocenia się, że rolnicy zbiorą ich w tym sezonie 4,2 mln t, czyli o blisko 8% mniej rok do roku. Więcej za to jest owoców z drzew. Zbiory są zapowiadane przez GUS jako rekordowe. Powinno ich być 2 razy więcej niż w słabym pod tym względem 2017 r. Więcej (o ok. 25%) jest także owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych.

- Honorem polskiej kuchni są zupy. W przeciwieństwie do wielu kuchni, u nas nie są wyłącznie daniem jednogarnkowym: pełnią rolę przystawki i są podawane cały rok - przypomina Mirek Drewniak, przewodniczący Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Poza Dniem Polskiej Żywności, eksperci programu "Doceń polskie" przyznają nagrody artykułom spożywczym według kategorii oraz siedziby wytwórcy. W województwie kujawsko-pomorskim wyróżniono w ten sposób 41 produktów. Mapa na stronie www.mapadobregosmaku.pl