W 2003 roku opracowano mapę Małopolskie Przysmaki, na której znalazły się najbardziej rozpoznawalne marki spożywcze z regionu. Krakowianie i turyści na szczęście nie muszą szukać po regionie tych smakołyków. Od trzech lat firma Artim włączyła się do akcji promocji tych produktów i urządza jarmarki.
W dniach 11-20 września na Małym Rynku odbędzie się kolejny Jarmark Produktów Tradycyjnych. Zapowiedziało w nim swój udział ok. 30 wystawców. Kupcy oferować będą szeroką gamę produktów tradycyjnych, m.in. oscypki, sery, wędliny, kiełbasy, wyroby piekarnicze, cukiernicze, miody itp.
W dniach 11-13 września odbędzie się promocja obwarzanka krakowskiego i pokaz metody jego wypieku. Podczas pokazu każdy będzie mógł zrobić sam tradycyjnego obwarzanka.
Celem tych działań jest ochrona krakowskiego obwarzanka wpisanego na listę produktów tradycyjnych i do rejestru „Chronionych Oznaczeń Geograficznych” UE. Bo ciągle na rynku pojawiają się produkty, które z obwarzankiem niewiele mają wspólnego.
– W następny weekend, 18-20 września, gościć będziemy polskich Producentów Wyrobów Wędzonych Tradycyjnie z Małopolski i Podkarpacia – informuje Dariusz Michalak, prezes firmy Artim, która organizuje jarmark. – Na Mały Rynek zostaną przywiezione wędzarnie. Producenci prezentować będą kiełbasy, szynki itp. Będą również informować o ich szczególnych walorach. Celem tej akcji jest wykazanie, iż wytwarzanie wędlin tą metodą nie jest szkodliwe dla zdrowia konsumentów.
Podczas imprezy wystąpią zespoły i grupy obrzędowe zrzeszone w Stowarzyszeniu Folklorystycznym Teatr Regionalny.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
