Jedzmy polskie jabłka!

Tradycje sadownicze w okolicach Nowego Sącza sięgają średniowiecza (jabłka sprowadzili do Polski cystersi), a na przemysłową skalę jabłka uprawia się w regionie od połowy XIX wieku. Za czasów Franciszka Józefa popularyzowano sadzenie sadów na wzór tyrolski. Galicyjskie władze wprowadziły nawet obowiązek sadzenia drzew owocowych przez pary zawierające związek małżeński. Obecnie Polska jest największym producentem jabłek w Europie, a sadownicy z terenów Sądecczyzny mają w tym niemały udział. W skali światowej Polska znajduje się na podium - jako producent jabłek zajmuje trzecie miejsce po Chinach oraz Stanach Zjednoczonych.
Jednak niewątpliwy sukces ilościowy, a co ważniejsze, jakościowy polskich jabłek jest efektem wyjątkowo sprzyjających warunków klimatycznych. Dzięki chłodniejszemu niż na południu Europy klimatowi, polskie jabłka są dużo smaczniejsze i zawierają mniej cukrów. Są także dużo zdrowsze niż importowane, ponieważ produkuje się je przy niskim udziale chemii. Według prof. Eberharda Makosza, prezesa Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych, polskie sadownictwo stoi na światowym poziomie, ponieważ producenci postawili na jakość, utrzymują kontakty z sadownikami z Zachodniej Europy i stale się dokształcają, dbając o wysoki poziom swoich gospodarstw. Ale przede wszystkim o sukcesie decyduje produkt - jabłko.
Niestety, Polacy jedzą za mało owoców i warzyw - jesteśmy na szarym końcu, jeśli chodzi o ich spożycie. A przecież mając dostęp do takiego bogactwa witaminowego, jakim są polskie jabłka, powinniśmy wybierać właśnie te polskie owoce.