Kraków. Wydarzenia Europejskiej Stolicy Kultury...

Kraków. Wydarzenia Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej

Piotr Rąpalski

Aktualizacja:

Gazeta Krakowska

3 marca: Krakowskie Zapusty- Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej
1/10
przejdź do galerii

3 marca: Krakowskie Zapusty- Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej ©Fot: Adam Wojnar/Polska Press

Otwarte wydarzenia dla mieszkańców i turystów, działania promocyjne i edukacyjne oraz warsztaty kulinarne – miasto Kraków zaprezentowało harmonogram wydarzeń kulinarnych Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej Kraków 2019.
Zobacz galerię
W ramach Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej zostanie zorganizowanych wiele wydarzeń dedykowanych mieszkańcom i pracownikom branży gastronomicznej m.in. kongres gastronomiczny dla specjalistów i pasjonatów dobrej kuchni z całego świata, spotkania krakowskich szefów kuchni i gwiazd światowej gastronomii prowadzących restauracje wyróżnione m.in. gwiazdkami przewodnika Michelin.

Nowością będzie „wirtualne gotowanie”. Polegać ono będzie na równoczesnym przyrządzaniu dań w różnych restauracjach i transmisji online. Dodatkowo Miasto opracowało własny harmonogram wydarzeń kulinarnych na rok 2019 oraz kolejne lata.

Obok istniejących już Krakowskich Zapustów, Festiwalu Pierogów, czy ścieżek „kulinarnych” w ramach m.in. Festiwalu Opera Rara oraz Jarmarku Świętojańskiego, powstaną nowe projekty, związane m.in. z Street Food.

Celem Projektu ESKG Kraków 2019 jest promocja oraz ochrona dziedzictwa kulinarnego Krakowa. Projekt oparty jest na 3 podstawowych założeniach: wykorzystanie produktów lokalnych, tradycyjnych przepisów, kultywowanie kultury gastronomicznej i edukacja gastronomiczna.

Przypominamy, 28 czerwca 2018 r. Kraków został ogłoszony pierwszą w historii Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej. Wyróżnienie to, nadała Europejska Akademia Gastronomiczna.

POLECAMY - KONIECZNIE SPRAWDŹ:



WIDEO: Krótki wywiad: 3500 kamer na każdej latarni. Jak to ma wyglądać?

Autor: Joanna Urbaniec

Komentarze

Dodajesz komentarz jako: Gość

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Liczba znaków do wpisania:

zaloguj się

Najnowsze wiadomości

Zobacz więcej

Najczęściej czytane

Polecamy

Wideo