Lokalne produkty na stałe w Nowej Hucie

Sylwia NowosińskaZaktualizowano 
Nowa Huta. Miejsce dawnej kawiarni w Nowohuckim Centrum Kultury zajmie wkrótce bistro ze zdrową żywnością. Teraz trwa tam remont.

Marchewka Bistro - tak będzie nazywał się lokal, który powstanie dzięki współpracy fundacji Partnerstwo dla Środowiska i NCK. Menu Marchewki oparte będzie na produktach lokalnych, pochodzących od rolników, którzy otrzymali cetryfikat"Produkt Lokalny z Małopolski" dla swoich produktów.

Będzie można spróbować także warzyw i owoców z gospodarstwa tradycyjnego Jana Gorzkowskiego oraz z gospodarstwa Bonifraterskiej Fundacji Dobroczynnej, suszonych owoców, serów górskich od Bolesława Bobaka, soków tłoczonych od Tłoczni Pawłowski, a także ryb - pstrąga ojcowskiego, pstrąga zawojskiego i karpia z Zatoru.

Bistro jest również odpowiedzią na potrzeby mieszkańców dzielnicy. - Z oferty Nowohuckiego Centrum Kultury korzysta obecnie ok. 500 tys. osób rocznie. Mijają się na korytarzach, ale nie mają gdzie usiąść porozmawiać przy kawie i dobrym cieście - tłumaczy Karolina Bras z fundacji Partnerstwo dla Środowiska.

Otwarcie planowane jest na wiosnę. - Nie mamy jeszcze konkretnego terminu, ale chcielibyśmy otworzyć lokal wraz z nadejściem nowego sezonu - mówi Karolina Bras.

Organizatorzy wiedzą już, że 21 kwietnia, czyli w obchody Dnia Ziemi, nowohucianie będą świętować w Marchewka Bistro. Wtedy odbędą się tam warsztaty dla dzieci i rodziców.

Organizatorzy chcą, aby krakowianie włączyli się w tworzenie Centrum Lokalnej Kultury Kulinarnej. - Za pośrednictwem serwisu internetowego polakpotrafi.pl rozpoczęła się zbiórka na duży, drewniany stół, który będzie sercem tego miejsca. Zamiast kwiatów, zdobić go będą zioła tradycyjnie stosowane w polskiej kuchni: pietruszka, lubczyk, estragon - opowiada Karolina Bras. Na wszystkich, którzy wezmą udział w zbiórce pieniędzy na wykonanie stołu czekają smakowite podarunki od organizatorów.

polecane: Flesz: otyłość zabija Polaków, problem rośnie i dotyczy nastolatków

Wideo

Materiał oryginalny: Lokalne produkty na stałe w Nowej Hucie - Dziennik Polski

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3