Lubisz malagi? Kasztanki? Smaczna historia fabryki czekolady

W Krakowie pierwsza fabryka czekolady Adama Piaseckiego stanęła w 1910 roku.

Batonik Danusia został wymyślony i wyprodukowany ponad 100 lat temu, a towarzyszy mu romantyczna legenda o skromnej robotnicy i zauroczonym fabrykancie słodyczy, który by zdobyć sympatię dziewczyny, nazwał czekoladki jej imieniem.

Fabryka rozwijała się szybko, przeżyła szczęśliwie wojenne zawieruchy, kryzysy i brak surowców w czasie wojen.

Zakłady zostały przejęte i upaństwowione przez komunę, a w 1951 r. z połączenia trzech przedwojennych fabryk powstały Zakłady Przemysłu Cukierniczego „Wawel”. Później w dawnym imperium Adama Piaseckiego powstały nowe smaki: w latach 60. XX w. czekoladki malaga, w latach 70. kultowe kasztanki.

Nie ukrywajmy – czekolada jest smaczną częścią życia większości z nas. Tak wiec sięgając po tabliczkę czekolady, przypomnijmy sobie, jak to z „Wawelem” było...