Magda Gessler zabrała głos w sprawie Schroniska Smaków w Bukowinie Tatrzańskiej. "Nie byłam nigdy informowana o nieprawidłowościach"

FLESZ - Ponad 5 mln Polaków będzie pracować zdalnie

We wtorek (3. XI) "Gazeta Krakowska" poinformowała, że dokonana w ubiegłym roku rozbudowa restauracji "Schronisko Smaków Magdy Gessler" w Bukowinie Tatrzańskiej to samowola budowlana.

- W swoich rejestrach nie mamy żadnych wniosków o pozwolenie na przebudowę lub rozbudowę tej restauracji, ani też wniosku o pozwolenie na budowę sklepu (stoi na parkingu przed lokalem - przyp. red.) - mówiła inż. Anna Pawlikowska, zastępca naczelnika wydziału budownictwa Starostwa Powiatowego w Zakopanem. Oznacza to, że inwestycje w Bukowinie Tatrzańskiej są samowolami budowlanymi.

Potwierdził to także Jan Kęsek, Powiatowy Inspektor Nadzoru Budowlanego z Zakopanego. - Oba obiekty to samowola budowlana - wyjaśnił. - Ten sklep nie miał prawa tam powstać i już kilka tygodni temu wydaliśmy jego właścicielom nakaz rozbiórki oraz nałożyliśmy na nich karę. Ci odwołali się jednak do Wojewódzkiego Inspektoratu Nadzoru Budowlanego i tam sprawa jest rozpatrywana.

Gessler: To nie jest moja własność

Po tym jak nasze informacje rozpowszechniły wszystkie największe redakcje w Polsce, głos w całej sprawie postanowiła zabrać sama Magda Gessler. Zrobiła to, choć wcześniej nie odpowiedziała na nasze pytania, które mailem wysłaliśmy jej tydzień przed publikacją artykułu.

Kochani!!!!! W związku z publikacjami internetowymi dotyczącymi restauracji „Schronisko Smaków” oraz sklepu „Spiżarnia...

Opublikowany przez Magdę Gessler Środa, 4 listopada 2020

W swoim oświadczeniu Magda Gessler pisze, że nie jest właścicielem ani lokalu, ani sklepu w Bukowinie Tatrzańskiej. "Nie jestem też osobą odpowiedzialną za podejmowanie jakichkolwiek decyzji w zakresie jej rozbudowy. Z właścicielem „Schroniska Smaków”, podobnie jak innymi restauratorami w Polsce, współpracuję od wielu lat na podstawie umowy o współpracę, w ramach której na stałe doradzam w kwestiach kulinarnych i gastronomicznych, mam wpływ na wystrój lokalu"

Dalej gwiazda "Kuchennych Rewolucji" podaje, że:

Kwestie jakiejkolwiek rozbudowy tak restauracji, jak i sklepu stacjonarnego, leżą wyłącznie w gestii osób zarządzających obiektem i nie zależą w żadnym stopniu od mojej wiedzy, zgody czy opinii. Wbrew sugestiom mediów nie jestem inwestorem, który mógłby ponosić jakiekolwiek konsekwencje związane prowadzoną rozbudową restauracji lub budową sklepu. Dlatego też nie byłam nigdy informowana o jakichkolwiek nieprawidłowościach, nie jestem i na żadnym etapie nie byłam uczestnikiem jakichkolwiek postępowań prowadzonych organy administracji.

Wcześniej wprowadzano klientów w błąd?

Odpowiedź restauratorki jest jasna: "nie mam z tą sprawą nic wspólnego". Pytanie jednak czy takie oświadczenie nie oburzy wielu osób, które w minionych latach odwiedziły "Schronisko Smaków" w Bukowinie właśnie ze względu na nazwisko Gessler?

- To bardzo głupie tłumaczenie, że to nie jej restauracja - śmieje się Bartek Liszka, turysta z Warszawy. - A co jest w nazwie lokalu? "Schronisko Smaków Magdy Gessler"? Już sama nazwa jasno wskazuje, że to jej lokal. Jeśli teraz twierdzi inaczej, to wcześniej po prostu ostentacyjnie okłamywała ludzi. Co więcej: śledzę panią Magdę na Facebooku i ona kilka razy w tygodniu reklamuje tam produkty z tego bukowiańskiego sklepu i zapewnia swoich fanów, że jest on jej autorskim pomysłem.

Już w marcu 2019 roku chcieliśmy w "Gazecie Krakowskiej" napisać artykuł o bukowiańskiej restauracji i poinformować, że nie należy ona do Magdy Gessler. Do lokalu wysłaliśmy wówczas mail o poniższej treści:

Kilka dni temu jeden z czytelników pytał nas, czy wiemy kto tak naprawdę jest właścicielem restauracji Schronisko Smaku w Bukowinie Tatrzańskiej. Lokal jest reklamowany jako należący do Magdy Gessler. Tymczasem z paragonów wydawanych w lokalu można stwierdzić, że właścicielami obiektu są inne osoby, a cała firma prowadząca restaurację zarejestrowana jest w pobliskim Jurgowie. Z tego wynikałoby, że restauracja nie jest własnością Pani Magdaleny, a klienci są wprowadzani w błąd.

W odpowiedzi jaką odesłał nam Kamil Sakałus, dyrektor zarządzający restauracją, czytamy:

"Stwierdzenie (jakie wysuwa redakcja - przyp.) są całkowicie nieprawdziwe. Każda z restauracji Magdy Gessler prowadzona jest na tej samej zasadzie: Magda Gessler zapewnia przepisy, standardy pracy w kuchni, daje swoich kucharzy, tworzy kartę menu i pilnuje jakości, smaku i powtarzalności dań. Natomiast lokalny wspólnik odpowiada za działalność operacyjną: zatrudnia ludzi, znajduje lokal, dba o czystość i bieżące funkcjonowanie lokalu. Każde danie, które podajemy w restauracji powstaje na bazie autorskiego przepisu Magdy Gessler, jest przez Nią zaakceptowane i stworzone. Magda Gessler ma w Polsce 6 restauracji i jest rzeczą niewykonalną, by w każdej z nich była osobiście non stop (...). Magda Gessler bywa w naszej restauracji kilka razy w miesiącu, a są okresy w roku, że jest kilka razy w tygodniu i osobiście dogląda wszystkiego, co dotyczy jedzenia".