Małopolski Festiwal Smaku w Miechowie. Gra smaków i kolorów [ZDJĘCIA, WIDEO]

Aleksander Gąciarz
Gospodynie z Zarogowa przyrządziły pulpety wegetariańskie. Fot. Aleksander Gąciarz
Wydarzenie. Do temperatury, jaka panowała w czasie wczorajszego Małopolskiego Festiwalu Smaku w Miechowie, najlepiej pasował imbirowy napój od gospodyń z Przesławic.

- Imbir ucieramy na tarce, zalewamy wodą i gotujemy. Potem dodaje się miód i cytrynę. Można podawać z wodą mineralną i miętą - tłumaczyły tajemnice imbirowego specjału Bogusława Szarek, Barbara Balicka i Marzena Stachiewicz z KGW w Przesławicach. Dodają, że napój można też przyrządzić również w wersji "zimowej", ale wczoraj nikt nie chciał o tym słyszeć.

Swoje produkty na miechowski półfinał Festiwalu Smaku przywieźli głównie miejscowi kuchmistrze. Nie mogło zatem zabraknąć kapusty w różnych wersjach. Agnieszka Malinowska z Jelczy serwowała staropolski farsz kapuściano-grzybowy z charsznickiej kapusty, Andrzej Pietrzyk ze Swojczan po prostu kapustę kiszoną, Agata Wołoch z Karczmy Siedlisko pierogi z kapustą, a KGW w Podlesicach - kapustę z pieczarkami. - Do kapusty kiszonej, dodaje się pieczarki, czosnek, dużo przyprawy w płynie. Jest bardzo smaczna, a najlepsza z golonką - zachęcała Gabriela Maj.

WIDEO: Małopolski Festiwal Smaku w Miechowie

Autor: Aleksander Gąciarz

Można było spróbować również czegoś na słodko- na przykład krówek produkowanych od roku przez Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Miechowie. - Smak jest ten sam, a opakowania się różnią, żeby było wesoło i kolorowo. Każdemu z kolorów odpowiada też inna sentencja - tłumaczy Monika Jacher.

Słodką szarlotkę zgłosiła do konkursu również Agnieszka Król z Niezwojowic w gminie Pałecznica. - To mój własny przepis, opatentowany. Jest domowa, ekologiczna, z własnych jabłek - mówi autorka przysmaku, reprezentująca zagrodę edukacyjną "Pszczółki".

Poza szarlotką panie z Niezwojowic przywiozły ze sobą również jajecznicę z jaj zielononóżki oraz... ponad 40 małych gąsiątek. Te ostatnie z wielkim zapałem dokarmiali mleczami najmłodsi uczestnicy imprezy. Z Niezwojowic pochodziły też gęsi, które były przyrządzane na miejscu m. in. przez wicemarszałka Wojciecha Kozaka. - Najlepsze gęsie żołądki jadłem u proboszcza miechowskiej bazyliki - zachwalał samorządowiec.

WIDEO: Małopolski Festiwal Smaku w Miechowie

Autor: Aleksander Gąciarz

Niektórzy z autorów potraw postawili na historię. Panie z miechowskiej Akcji Katolickiej częstowały ciastem, ale do konkursu zgłosiły ziemniaki a`la Jaksa, czyli gotowane ziemniaki, opiekane z boczkiem. Panie twierdzą, że wbrew powszechnej opinii ziemniaki były znane w Miechowie już w czasach rycerza Jaksy, który nimi właśnie częstował sprowadzonych tutaj bożogrobców. A że i zwierząt w zagrodzie księcia nie brakowało, pojawił się także boczek.

Potraw zgłoszonych do konkursu było blisko 20. Oceniało je kilkunastoosobowe jury, które pilnie zwracało uwagę na to, czy dania są wykonane z tradycyjnych produktów. O tym, które smakowały sędziom najlepiej i trafiły do finału Festiwalu Smaku, napiszemy jutro.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 21

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

m
myślący

A ile w tym prawdy, że Panie z Kół Gospodyń, które przygotowywały swoje produkty miały narzucone przez panią /z małej litery celowo / odpowiedzialnej za organizowanie imprezy, że potrzebne półprodukty, przyprawy itp., mogły zakupić tylko i wyłącznie w Delikatesach mieszczących się w Galerii Miechowskiej. A może ktoś powołany do tego mógłby to sprawdzić???:):):). Bo jeżeli to prawda to daje dużo do myślenia!!!
Najlepiej pewnie smakowały sędziom żołądki gęsie, bo jak mogło być inaczej, jak tak powiedział wielki polityk- kozak:):):)

p
pedofil

bardzo mi smakowały

A
Abnegat

Słuchaj żałosny dupku, zamknij paszczę i nie kompromituj się, gdyż nie wiesz, do Kogo szczekasz!!!

A
Abnegat

Bierni, mierni, ale wierni...

W
Wyborca

PSL GO HOME!

U
Uczestnik

Widziałem w niedzielę jak wierni składali się na gęsie żołądki w czasie mszy świętej. Wrzucali prawie wszyscy. Widocznie wierni chcą aby ich "elita"... nie jadła byle czego.

d
do kozaka

ostatni raz jadles żoladki na plebani

d
dupek z za biurka

jak się dowiem ktoś ty to dam ci w buzie

k
ke

Jeśli to był Małopolski Festiwal Smaku to dlaczego nikt mnie o tym nie powiadomił / jestem z powiatu proszowickiego/ dlaczego nie dano szansy zaprezentowania się gospodyniom z całej małopolski?? Czy takie imprezy muszą być na ruchliwym rynku,blokując drogę? czy w Miechowie nie ma jakiegoś stadionu, błoni?

A
Abnegat

JA mam dawać tobie zaszczyt spotkania ze Mną?! Kim ty jesteś, żeby tego żądać? Moi przodkowie po lepszych od ciebie na koń wsiadali! Gdy będę miał do ciebie sprawę, to kobyłę na rozmowę wyślę. Zrozumiano?!!!!

s
spostrzeżenie

No niestety to kawał .uja...

G
Gość

zaproponuj termin i miejsce

b
biedny smakosz

Kozak: "Najlepsze gęsie żołądki jadłem u proboszcza miechowskiej bazyliki - zachwalał samorządowiec" - co Wy na to? zjadacze żuru? to za Wasze datki na niedzielną tacę.

G
Gość

To już przestał być festiwal smaku ! Dla tego przemyślenia zostawiam tym którzy uważają ŻE TAKIE COŚ JAK SMAK W POSIADANIU MAJĄ !

N
Nagaprawda

Małopolski Festiwal Smaku organizuje Urząd Marszałkowski. Proszę na burmistrza nie pisać złego słowa(sic!), bo ON NIE MA Z TYM NIC WSPÓLNGEO. Wszystkim co się podszywają pod organizatorów (zwłaszcza radni panoszący się po scenie oraz inni celebryci np. z pod znaku KK) mówimy stanowcze: NIE!

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3