W drugiej połowie sierpnia w warzywniku czuć już jesień. Czerwienieją pomidory, zielenią się ogórki, zbieramy fasolkę szparagową, cukinię i paprykę. Jako rośliny międzyplonowe warte polecenia są: wyka siewna, wyka kosmata, bobik, łubin żółty, łubin wąskolistny, seradela, żyto, facelia, słonecznik. Wysiewamy je najpóźniej do połowy sierpnia. Nawozy zielone powinny być stałym elementem podnoszenia żyzności gleby.
Pomyślmy już o przyszłorocznej uprawie warzywnika - o tym, jakie warzywa posadzimy i jak je rozmieścimy na grządkach. Niektóre bowiem warzywa znakomicie rosną w sąsiedztwie jednych, podobnie jak marnieją w sąsiedztwie innych. Można łączyć warzywa według ekologicznych zasad dobrego sąsiedztwa - sadzi się gatunki chroniące się wzajemnie przed szkodnikami, np. marchew z cebulą, kapustę z selerem lub ogórki z brukselką.
Inna możliwość to sadzenie współrzędne - czyli sadzenie obok siebie roślin, które później razem wykorzystuje się w kuchni, np. pomidory z bazylią, ogórki do kiszenia z koprem i gorczycą. Rośliny te rosnąc obok siebie, wzmacniają - podobno - swój smak i aromat.
Można pomiędzy warzywa wysiewać kwiaty jednoroczne - wiele z nich poza ozdobą, pełni również funkcje ochronne przed chorobami i szkodnikami. Nagietki i aksamitki znane są jako pogromcy nicieni, nasturcja stanowi naturalną pułapkę na mszyce, mrówki nie lubią lawendy, a gryzonie - gorczycy. Kwiaty nagietków, nasturcji, kwiaty i liście ogórecznika oraz pączki nasturcji można spożywać jako dodatek do surówek.
Wskazane sąsiedztwo warzyw to:
Fasola karłowa: ogórki, kapusta (wszystkie gatunki), rzodkiew czarna, rzodkiewka, buraki, sałata (wszystkie gatunki).
Fasola tyczna: cykoria, endywia, rzodkiew czarna, rzodkiewka, buraki, sałata (wszystkie gatunki).
Groch: koper włoski, ogórki, kapusta, marchew, rzodkiew czarna, sałata.
Koper włoski: cykoria, endywia, groch, ogórki, sałata.
Ogórki: fasola karłowa, fasola tyczna, groch, koper włoski, czosnek, kapusta, por, buraki, sałata, seler, szparagi, cebula.
Czosnek: ogórki, marchew, buraki, sałata, pomidory.
Kapusta (wszystkie gatunki): fasola karłowa, groch, ogórki, por, boćwina, rzodkiew czarna, rzodkiewka, buraki ćwikłowe, sałata, seler, szpinak, pomidory.
Por: ogórki, kapusta, marchew, sałata, pomidory.
Marchew: cykoria, endywia, groch, czosnek, por, boćwina, rzodkiew czarna, rzodkiewka, sałata, pomidory.
Rzodkiew czarna, rzodkiewka: fasola karłowa, fasola tyczna, groch, kapusta, boćwina, marchew, sałata, szpinak, pomidory.
Buraki ćwikłowe: fasola karłowa i tyczna, ogórki, czosnek, kapusta, sałata, cebula.
Sałata (wszystkie gatunki): fasola karłowa i tyczna, cykoria, endywia, groch, koper włoski, ogórki, czosnek, kapusta, por, marchew, rzodkiew czarna, rzodkiewka, buraki, szparagi, pomidory, cebula.
Seler: fasola karłowa i tyczna, ogórki, kapusta, pomidory.
Szpinak: kapusta, rzodkiew czarna, rzodkiewka, pomidory.
Pomidory: cykoria, endywia, czosnek, kapusta, por, marchew, rzodkiew czarna, rzodkiewka, sałata, seler, szparagi, szpinak.
Cebula: cykoria, endywia, ogórki, marchew, buraki, sałata.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
