Na co zwrócić uwagę przy wyborze restauracji?

Każdy z nas czasami szuka odpowiedniego miejsca na uroczystą kolację, bądź niedzielny obiad. Część z nas pyta znajomych i rodziny o to, gdzie ostatnio byli i jakie miejsca polecają. Inni sprawdzają rankingi na serwisie TripAdvisor oraz opinie użytkowników forów internetowych na temat poszczególnych lokali. Jednym z najczęstszych sposobów jest również wpisanie w wyszukiwarkę frazy: „restauracja Kraków”.

Klientom restauracji najbardziej zależy na różnorodnym menu, tak aby każdy mógł wybrać to, co mu najbardziej odpowiada. Ważne jest także dogodna lokalizacja z łatwym dojazdem.- mówi Andrzej Leśniara, Dyrektor Generalny Browaru Lubicz w Krakowie http://www.browar-lubicz.com.pl

Udając się do restauracji mamy nadzieję, że zaskoczy nas już od wejścia. Ciekawa aranżacja lokalu, miła obsługa oraz przyjazna atmosfera dodatkowo zachęcają do składania wizyt w danym miejscu. Ale co najważniejsze, to smak i świeżość potraw decyduje o tym, czy ponownie wrócimy do danego miejsca lub czy zostanie ono nam polecone. Warto odwiedzać restauracje, które specjalizują się w kuchni regionu, w którym się znajdują.

W menu naszej restauracji znajdą Państwo dania kuchni polskiej i regionalnej. Zazwyczaj wystarczy trochę chęci i inwencji twórczej, aby powstało danie, które na długo pozostaje w pamięci klientów - mówi Rafał Wcisło, Szef Kuchni Browaru Lubicz.

Problem przy wyborze lokalu pojawia się w przypadku rodzin z dziećmi. Wybór miejsca ma kluczowe znaczenie, niektóre lokale nie są przystosowane bowiem dla dzieci, co może wpłynąć negatywnie na pozostałych gości, którzy w tym czasie również spędzają czas w restauracji. W takich sytuacjach rodziny szukają miejsc przyjaznych maluchom, posiadających kącik dla dzieci, wykwalifikowanych animatorów i miejsce do przewijania.

Podstawą do określenia restauracji jako miejsca przyjaznego dzieciom jest spełnienie kilku warunków, m.in. posiadanie krzesełek dla dzieci oraz menu dla najmłodszych. W naszej restauracji wyszliśmy naprzeciw oczekiwaniom gości i stworzyliśmy weekendowy kącik zabaw dla dzieci. Dodatkowo co niedzielę organizujemy tzw. obiady rodzinne, gdzie czas dzieciom umila animator. Nasza restauracja jest z założenia miejscem dla całej rodziny, dlatego - żeby umilić również wizytę rodzicom - w każdą niedzielę ich pociechy mogą jeść za darmo- mówi Andrzej Leśniara.

Wybór odpowiedniej restauracji to kluczowa kwestia, która decyduje o tym czy spędzony w niej czas będzie udany. Minimalizowanie ryzyka nietrafnej decyzji często sprawia, że wybieramy tylko sprawdzone miejsca, jest to jednak spore ograniczenie. Nie poznajemy wtedy nowych smaków, nie dajemy też możliwości zaistnienia nowym miejscom na restauracyjnym rynku, a to one często są w stanie naprawdę nas zaskoczyć. Dlatego wybierając restauracje, w których jadamy starajmy się bywać zarówno w tych już znanych, jak i tych, do których jeszcze dotychczas nie trafiliśmy.