Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
4 z 11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Marokańskie pulpeciki z kaszą bulgur i zieloną papryką...

Nie masz pomysłu na obiad? Te dania Cię zaskoczą. Zobacz TOP 10 pomysłów na nietypowe obiady

Marokańskie pulpeciki z kaszą bulgur i zieloną papryką [PRZEPIS]

Składniki na pulpety
500 g wołowiny mielonej
1 cebula drobno posiekana
jajko
2 łyżeczki kuminu w całości,
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka mielonej wędzonej papryki
1 łyżka świeżej posiekanej kolendry
1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki
1 łyżka startego imbiru
3 ząbki czosnku drobno posiekane
sól, pieprz

Składniki na sos:
2 puszki krojonych pomidorów
1 cebula drobno posiekaną
2 ząbki czosnku drobno posiekane
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka posiekanej kolendry
1 garść drobnej zielonej papryki

Dodatkowo
200 g kaszy bulgur (np. marki Halina BIO)
zielone papryczki
olej do smażenia

Wykonanie:
Kaszę bulgur gotujemy według instrukcji na opakowaniu
Wszystkie składniki na klopsiki mieszamy ze sobą i formujemy klopsiki. Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Na tej samej patelni przygotowujemy sos. Smażymy cebulę z czosnkiem aż się delikatnie zarumieni. Dodajemy pomidory, kumin, paprykę w proszku i sól.
Dodajemy pulpety i gotujemy pod przykryciem przez 20 minut.
Na osobnej patelni przygotowujemy zielone papryczki. Rozgrzewamy suchą patelnię i smażymy papryczki aż lekko zmiękną i nabiorą koloru. Połowę dodajemy do sosu i dusiły jeszcze 10 minut.

Zobacz również

Kandydat na prezydenta Suwałk bez tajemnic. Poznajcie Karola Korneluka

Kandydat na prezydenta Suwałk bez tajemnic. Poznajcie Karola Korneluka

Piękny czas, kiedy po Wiśle pływały żaglówki, a wędkarze łowili ryby

Piękny czas, kiedy po Wiśle pływały żaglówki, a wędkarze łowili ryby

Polecamy

Collins wyeliminowała pogromczynię Świątek i zagra z Rybakiną w finale Miami Open

Collins wyeliminowała pogromczynię Świątek i zagra z Rybakiną w finale Miami Open

Rywal Polski na Euro 2024 straci selekcjonera? Cale życie marzył o pracy w Bayernie

Rywal Polski na Euro 2024 straci selekcjonera? Cale życie marzył o pracy w Bayernie

GIF wydał decyzję: wstrzymanie w obrocie - Qutiro (28.03)

GIF wydał decyzję: wstrzymanie w obrocie - Qutiro (28.03)