18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

reklama

Nowe krakowskie ciastko Dzwon Zygmunta

ppZaktualizowano 
Fot. Grzegorz Ziemiański
Fot. Grzegorz Ziemiański
SŁODKOŚCI. Potrzeba matką wynalazku, tak można podsumować pomysł cukiernika Andrzeja Starowicza, który wprowadził do sprzedaży Dzwon Zygmunta.

Fot. Grzegorz Ziemiański

Ciastko powstało na bazie bezy z miodem, posmarowanej kremem czekoladowym i bogato obłożonej bitą śmietaną.
Dolną część kielicha dzwonu zdobią prażone migdały, na szczycie leżą czekoladowe wiórki. Wyrazistym sercem jest wiśnia moczona w spirytusie i w miodzie.
Cukiernika zainspirował stały klient. Pewnego dnia zabrakło jego ulubionej bezy z kawą, a smakosz nalegał, żeby podać mu chociaż podobny wyrób.
- W tym czasie moi pracownicy dyskutowali o nowym warszawskim ciastku "zygmuntówce". Pomyślałem, że Kraków też powinien zabrać głos w tym temacie - mówi Andrzej Starowicz.
Nowe ciastko wpisuje się w dzisiejszą rocznicę zawieszenia dzwonu na Wieży Zygmuntowskiej, co odbyło się 9 lipca 1521 roku.
Krakowskie korzenie mają także inne wyroby pracowni Andrzeja Starowicza (ulica Stradomska 7 i Wielopole 9). Na podstawie receptur odziedziczonych po rodzicach, którzy rozpoczęli działalność cukierniczą od wyrobu karmelków, powstają napoleony, kremówki budyniowe, kruche ciasteczka "gwiazdki" oraz tort Stradom, którego taką nazwą ochrzcił prof. Wiktor Zin.
(PP)

Flesz - nowi marszałkowie Sejmu i Senatu, sukces opozycji

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3