Obiad czwartkowy

Redakcja
* Pierogi z kaszą

Składniki na ok. 70 pierogów
Farsz:
2 woreczki kaszy gryczanej
1 kg pieczarek
1 duża cebula
olej do smażenia
Przyprawy:
jarzynka, ew. sól, pieprz i maggi

Ugotować kaszę w lekko osolonej wodzie. Wyjąć z wody, wysypać kaszę do miski, wystudzić. Pieczarki umyć pod bieżącą wodą, nie obierać, pokroić. Na oleju usmażyć pieczarki na złoty kolor. Pod koniec smażenia lekko posolić. Przełożyć do miski z kaszą. Cebulę pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju tak, aby uzyskała jasnozłoty kolor. Włożyć do miski. Zawartość miski przekręcić przez maszynkę. Następnie przełożyć na patelnię i smażyć parę minut, aby smaki się połączyły, doprawić maggi w płynie, pieprzem. Jeśli przywiera, trzeba podlać odrobiną oleju.

Ciasto - jeden z wielu przepisów, bo wiele gospodyń ma własny pomysł na pierogowe ciasto:
1 kg mąki
szklanka wody

Z mąki i wody zagnieść luźne ciasto, rozwałkować, wykrawać kółka szklanką, układać na nich łyżeczkę farszu i dokładnie zlepić. Gotować w osolonej wodzie ok. 5 minut od chwili wypłynięcia.
Podawać polane odrobiną masła.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3