Barista Magazine to amerykańskie pismo dla miłośników dobrej kawy. Jego dziennikarz Jason Huffnagle przemierzając właśnie Europę i odkrywając najlepsze kawiarnie Starego Kontynentu, trafił do Cafe Bergson przy Centrum Żydowskim w Oświęcimiu. Kawa, którą tu podają, tak mu smakowała, że ujął ją na liście trzech najlepszych lokali w Polsce południowej.
- Amerykański dziennikarz wyjechał od nas zadowolony, doceniając nie tylko świetne jedzenie czy wyborną kawę, ale też zwracając uwagę na wyjątkową misję naszej kawiarni - mówią pracownicy Café Bergson i przypominają, że lokal mieści się w odrestaurowanym domu ostatniego żydowskiego mieszkańca Oświęcimia, Szymona Klugera. - Cały dochód z działalności lokalu wspiera wydarzenia kulturalne oraz edukację antydyskryminacyjną - podkreślają.
Dziennikarz Barista Magazine, zauważa, że Oświęcim, niestety jest często omijany przez turystów podróżujących do Muzeum Auschwitz - Birkenau. Dlatego gorąco poleca wizytę w mieście przed lub po odwiedzeniu muzeum, żeby poznać kawał ważnej historii, dowiedzieć się więcej o polskiej i żydowskiej kulturze i skosztować niesamowitej kawy.
Podczas jego wizyty w tym uroczym miasteczku, w pierwszej kolejnosci zatrzymal sie w Centrum Żydowskim, gdzie mieści się muzeum i centrum edukacyjne z piękną wystawą przedstawiającą kwitnące życie Żydów w mieście przed wybuchem II WŚ i przejęciem władzy przez nazistów. Centrum utrzymuje także jedyną obecnie działająca w mieście synagogę.
Pisze o Oświęcimiu, jako uroczym miasteczku, w którym w pierwszej kolejności zatrzymał się w Centrum Żydowskim, gdzie mieści się muzeum i centrum edukacyjne z piękną wystawą przedstawiającą kwitnące życie Żydów w mieście przed wybuchem II wojny światowej, w trakcie której zostało zajęte przez niemieckich okupantów. Dodaje, że centrum utrzymuje także jedyną obecnie działająca w mieście synagogę.
Dalej opisuje działalność kawiarni, w tym znajdującą się tutaj rotacyjną wystawę artystyczną, odbywające się tu też regularnie wydarzenia edukacyjne.
Kawiarnia serwuje napój rodzinnej palarni kawy "trzeciej fali", czyli nie zwykły towar, ale produkt ekskluzywny, jak wino, który trzeba odpowiednio przygotowywać i serwować.
Na koniec dodaje, że kawiarnia znajduje się w stuletnim budynku będącym domem rodzinnym Klugerów (Szymon Kluger, który zmarł w 2000 roku, był ostatnim żydowskim mieszkańcem Oświęcimia), w pobliżu zamku i w niedalekiej odległości od barwnego oświęcimskiego rynku.
ZOBACZ KONIECZNIE:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
