Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Oto najlepsze restauracje w mieście. Warto z nimi smakować Kraków [ZDJĘCIA]

Katarzyna Kachel
Jedzenie. Nie musicie wyjeżdżać spod Wawelu, by poznać kuchnie całego świata. Znajdziecie je w zwycięskich lokalach naszego konkursu

- Są dwa kulinarne przewodniki, które liczą się na całym świecie: Michelin i Gault & Millau. Teraz dołączył do nich trzeci: Smaki Krakowa - podkreślała autorka książek kulinarnych Anna Starmach, która zasiadała w kapitule plebiscytu "Dziennika Polskiego" Smaki Krakowa.

Wszystko jasne. Nagrody zostały rozdane. Zwycięzcy konkursu wrócili do domu z ozdobnymi patelniami, wszystkie 27 restauracji dostały specjalne rekomendacje najlepszego smaku i najwyższej jakości.

Finaliści stworzyli wyjątkowy przewodnik pełen zapachów, orientalnych przypraw i oryginalnych przepisów. Adresy lokali ułożyły mapę, która wskaże Państwu najlepsze dania kuchni znanych, tradycyjnych i bliskich, jak i tych, których nie mieliście Państwo okazji smakować nigdy w życiu.

Wysyłając swoje kandydatury do "Dziennika Polskiego", udowodniliście Państwo, że posiadacie wielką świadomość smaków. Może dlatego tak mało było różnic zdań między Czytelnikami a kapitułą przy typowaniu wyników?

Oczywiście nie zabrakło miłych zaskoczeń, jak zwycięstwo 27 Porcji Slow Food (kategoria: kuchnia polska), lokalu schowanego z dala od centrum, bo na osiedlu Ruczaj, jak i szalenie mocna reprezentacja w kategorii Szybka Pycha.

Niekwestionowanym triumfatorem pierwszej edycji naszego plebiscytu jest Zazie Bistro wyróżnione tytułem Grand Prix. Nagrodzono je za świetną kartę, konsekwencję, kreatywność, urok, paryski styl oraz luz. Właścicielka, Aleksandra Skuza-Kaszuba nie ukrywała wzruszenia. Emocji nie udało się także utrzymać na wodzy Piotrowi Zajączkowskiemu, który wyznał: - Edo Fusion to miejsce wyjątkowe, które zrodziło się z miłości. Z miłości do żony, która pokochała sushi.

Gorąco zareagował także szef Aqua e Vino. Tu akurat trudno się dziwić, bo Francesco Marzocchi ma typowo włoski temperament. Tylko Marcinowi Sewerynowi z Pimiento Argentino Grill udało się zachować równowagę. Ale nic dziwnego, skoro sam wyznał, że u nich często leje się krew. - Choć tylko na talerzu - zastrzegał.

Adam Chrząstowski podkreślił wysoki poziom plebiscytu. - Restauratorzy zrozumieli, że muszą podnosić jakość produktów i rozwijać się, bo oczekiwania coraz bardziej świadomych gości są wyższe - mówił.

Wszystkie nagrodzone restauracje oraz najlepsze przepisy ich szefów kuchni znalazły się w albumie Smaki Krakowa. Można go kupić w dobrych salonach prasowych, Almie i na stronie internetowej sklep.polskatimes.pl

Najlepsze restauracje Krakowa 2014 - Plebiscyt "Dziennika Polskiego"
Grand Prix
* Zazie Bistro, ul. Józefa 34

Kuchnia polska
Zwycięzca:
* 27 Porcji Slow Food, Chmieleniec 2B
Laureaci:
* Zdybanka, ul. Szczepańska 3/1
* Biała Róża, ul. Straszewskiego 16

Kuchnia żydowska i bliskowschodnia
Zwycięzca:
* Hamsa, ul. Szeroka 2
Laureaci:
* Dawno Temu na Kazimierzu, ul. Szeroka 1
* Sami Am Am, ul. Św. Wawrzyńca 27

Kuchnia włoska
Zwycięzca:
* Aqua e Vino, ul. Wiślna 5/10
Laureaci:
* Da Pietro, Rynek Główny 17
* Pizza Garden, ul. M. Konopnickiej 11/1

Kuchnia francuska i śródziemnomorska
Zwycięzca:
* Zazie Bistro, ul. Józefa 34
Laureaci:
* Bon Appétit, Dajwór 2a
* ZaKładka, ul. Józefińska 2

Kuchnia azjatycka
Zwycięzca:
* Edo Fusion, ul. Miodowa 8
Laureaci:
* Big Mango, ul. Bronowicka 23
* Zen Sushi Bar&Japanese Restaurant, ul. św. Tomasza 29

Kuchnia obu Ameryk
Zwycięzca:
* Pimiento Argentino Grill, ul. Józefa 26
Laureaci:
* Alebriche, ul. Karmelicka 56
* Manzana, ul. Miodowa 11

Kuchnia wegetariańska
Zwycięzca:
* Pod Norenami, ul. Krupnicza 6
Laureaci:
* Karma, ul. Krupnicza 12
* WieloPole 3, ul. Wielopole 3

Kuchnia autorska
Zwycięzca:
* Szara, Rynek Główny 6
Laureaci:
* Amarylis, ul. Dietla 60
* Studio Qulinarne, ul. Gazowa 4

Szybka Pycha
Zwycięzca:
* Andrus Food Truck, ul. św. Wawrzyńca 16
Laureaci:
* MoaBurger, ul. Mikołajska 3
* Streat Slow Food, ul. Kupa 10

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski