Pancerne ryby sprzed milionów lat

Grzegorz Tabasz
Wystawny obiad może zamienić się w lekcję biologii. Na półmiskach spoczywają jesiotry. Dziwaczne ryby pokryte kostnymi płytkami, z niesymetryczną płetwą ogonową i spłaszczonym pysku. Wypisz wymaluj pancerne ryby sprzed milionów lat.

Są dzisiaj dostępne jedynie w postaci skamieniałości wystawionych w muzealnych gablotach. Jesiotr, który nieco owe pradawne monstra przypomina całkiem niedawno wrócił na nasze stoły za sprawą hodowlany stawów, gdzie rośnie razem z karpiami czy pstrągami. Niegdyś dzikie jesiotry wyławiane z rzek dostarczały przedniego kawioru, lecz sto lat temu praktycznie wymarły.

Lekcja biologii zaczyna się w chwili, gdy człek wbije w potrawę widelec. Ze środka wyskakuje długa, sprężysta pałeczka równa długości ryby. Sztućce zawisają w powietrzu i każdy zerka na sąsiada czekając co też z owym fantem zrobi. W Wigilijny wieczór dostałem fotografie z tym czymś i pytanie czy to, aby nie tasiemiec lub jakiś inny pasożyt. To nic groźnego. Owa sprężysta pałeczka to tylko struna grzbietowa. Pierwowzór kręgosłupa przodków kręgowców.

U ludzi pojawia się na wczesnych etapach rozwoju zarodkowego, a później zanika. Zaś u jesiotrów zachowuje się przez całe życie. Struna nawet ugotowana jadalna nie jest. Za to mięso owszem. I to całkiem smaczne, choć jak mówią, znawcy, kawior z jesiotra o niebo lepszy.

Czytaj także

Ponad połowa Polaków wierzy w przesądy. Od lat w te same.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

S
Styczka

Droga Redakcjo

Nie rozumiem , o co chodzi w trym komentarzu i innych tego gościa.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3