Polskie SUPERFOODS. Superżywność to nie tylko chia, jagody goji czy spirulina. Lokalne produkty o cudownych właściwościach [LISTA] 11.03

Chia, spirulina, jagody goji - superfoods, czyli panacea na wszystko

Są to produkty roślinne, które były stosowane od wieków w różnych zakątkach świata jako panacea na dolegliwości chorobowe oraz jako podstawa lub składnik jadłospisów tamtejszych plemion. Charakteryzuje je duża zawartość składników odżywczych w małej masie produktu lub duża koncentracja takich składników, których w naszym pożywieniu często brakuje, np. kwasów tłuszczowych omega-3. - czytamy w raporcie z badania przeprowadzonego przez Uniwersytet Medyczny im Piastów Śląskich we Wrocławiu (Katarzyna Ekiert, Marta Dochniak), "Superfoods - idealne uzupełnienie diety czy zbędny dodatek?" - Superfoods to nie tylko produkty zagraniczne. Wśród naszych rodzimych produktów również znajdziemy takie, które są bogactwem składników mineralnych i z powodzeniem możemy dodawać je do pożywienia.

Wśród najpopularniejszych superfoods wymienia się:

• jagody chia,
• jagody goji,
• spirulinę,
• jagody acai,
• korzeń maca,
• cynamon.

Superfoods - faktyczne zestawienie "najlepszych z najlepszych" czy chwyt marketingowy?

Im mocniej pojęcie "superżywności" było eksploatowane w kontekście faktycznych drogocennych właściwości głównie egzotycznych produktów, tym częściej było wykorzystywane przez marketingowców i przemysł spożywczy tak, by ich produkty były bardziej atrakcyjne dla klientów.

Możliwe nadużywanie pojęcia "superfoods" przez marketing ograniczać ma wprowadzony w 2007 roku przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zakaz wprowadzania do obrotu produktów oznaczonych jako "superfood", jeśli nie posiadają one oświadczenia medycznego popartego wiarygodnymi badaniami naukowymi.

Polskie superfoods - lokalne produkty na wagę złota

• aronia to świetny zamiennik jagód acai,
• niedoceniany rokitnik może równać się jagodom goji,
• siemię lniane to polskie nasiona chia,
• kiszona kapusta wykazuje działanie przeciwnowotworowe.

Przejdź do galerii i poznaj lepiej właściwości polskich superfoods! Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.