Klasyczna forma oraz wyjątkowy farsz ze zdrową kaszą i aromatycznymi grzybami z pewnością będzie niemałym zaskoczeniem dla wszystkich domowników. Zobacz przepis na bezmięsne gołąbki w liściach kapusty pekińskiej.
Składniki:
- 1 garść suszonych grzybów namoczonych przez noc
- 200 g kaszy pęczak (np. marki Halina)
- 1 kapusta pekińska
- 1 cebula drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka natki pietruszki drobno posiekana
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka majeranku
- 250 ml przecieru pomidorowego
- 250 ml bulionu lub wody
- sól i pieprz
Wykonanie:
Kaszę ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Grzyby drobno posiekać.
Rozgrzać masło na patelni i przesmażyć na niej cebulkę z grzybami i czosnkiem. Dodać do pęczaku i wymieszać z natką pietruszki, jajkiem, bułką tartą, majerankiem, sosem sojowym, solą i pieprzem.
Liście kapusty oddzielić i sparzyć we wrzątku aż będą miękkie.
Gołąbki zawijać w liście i umieścić w zamykanym naczyniu żaroodpornym. Całość zalać przecierem pomidorowym i odrobiną bulionu. Wsadzić do piekarnika i dusić pod przykryciem w 180 stopni C przez 45 minut.
Zobacz koniecznie!
Lody kawowe z kajmakiem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
