Pomysł na obiad lub kolację w plenerze. Pieczonki w kociołku z ogniska [PRZEPIS]

mad
Pieczonki z ogniska smakują obłędnie. Zobaczcie jak je zrobić.
Pieczonki z ogniska smakują obłędnie. Zobaczcie jak je zrobić. Fot. Katarzyna Kośmider
Udostępnij:
Propozycja na proste, pyszne i sycące danie jednogarnkowe. Przygotowywane na zewnątrz, na ognisku, w żeliwnym garnku smakuje obłędnie. Zobaczcie przepis.

Pieczonki to wyjątkowe danie dla łasuchów. Przygotowuje się je zazwyczaj dla kilku osób w wielkim, żeliwnym garnku. To doskonała alternatywa dla pieczonych kiełbas czy ziemniaków z ogniska. Spróbujcie, bo warto.

Pieczonki w kociołku z ogniska [PRZEPIS]

Proporcje na garnek żeliwny o pojemności około 7 litrów

Składniki

  • 3 kg ziemniaków
  • 200 g boczku
  • 3 laski kiełbasy (podwawelska lub toruńska)
  • 1 kg cebuli
  • 1 duża marchewka
  • 1 duży burak
  • pęczek koperku
  • przypraw do ziemniaków
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 łyżki smalcu
  • 1-2 liście kapusty

Wykonanie
Garnek posmarować smalcem na dnie i na bocznych ściankach. Wyłożyć dno i boki garnka boczkiem pokrojonym w cienkie plasterki.
Ziemniaki, marchewkę i buraka umyć, obrać, pokroić w plasterki, cebule pokroić w piórka, kiełbasę pokroić w plasterki lub kostkę.
W dużej misce wszystko razem wymieszać, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ziemniaków oraz posiekanym koperkiem.
Przełożyć do garnka, mocno ugnieść. Na wierzch położyć odrobinę smalcu, przykryć pieczonki liściem białej kapusty, dokręcić wieko garnka i piec ziemniaki na żarze z ogniska przez około 40 minut.
Przepis Katarzyny Kośmider

Zobacz też inne przepisy:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł709,00 zł-38%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 921,99 zł1 247,00 zł-35%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

2 998,00 zł2 199,00 zł-27%
miejsce #4

Bosch

Bosch OptiMUM MUM9B34S27

2 760,00 zł2 139,00 zł-23%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł345,00 zł-11%
miejsce #6

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Zakaz handlu w niedzielę. Solidarność chce zaostrzenia przepisów

Materiał oryginalny: Pomysł na obiad lub kolację w plenerze. Pieczonki w kociołku z ogniska [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie