Pomysł na obiad. Zupa fasolowa z kiełbasą, boczkiem i papryką. Treściwa i pyszna [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Zupa fasolowa z kiełbasą, boczkiem i papryką. Treściwa i pyszna. Zobaczcie przepis.
Zupa fasolowa z kiełbasą, boczkiem i papryką. Treściwa i pyszna. Zobaczcie przepis. Fot. Katarzyna Jaworek
Udostępnij:
Zupa fasolowa jest bardzo syta. To doskonała propozycja na obiad jednogarnkowy. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki.

Dlaczego warto jeść fasolę? Ilość białka w suchych roślinach strączkowych jest porównywalna do tego w mięsie! Co ważne - jest w pełni przyswajalne przez nasz organizm. Sięgajmy więc częściej po fasolę.

Zupa fasolowa z kiełbasą, boczkiem i papryką. Treściwa i pyszna [PRZEPIS]

SKŁADNIKI:

  • 300 g wędzonych żeberek wieprzowych
  • 300 g fasoli Jaś
  • 2 litry wody
  • 200 g kiełbasy podwawelskiej
  • 200 g boczku wędzonego
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1/2 łyżki domowej przyprawy warzywnej
  • 1/2 łyżki papryki mielonej
  • 1 papryka czerwona
  • 1 pomidor
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE:
Żeberka oraz fasolę przełożyć do garnka. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, kminek, paprykę mieloną oraz przyprawę warzywną. Całość zalać wodą i gotować na małym ogniu około godziny.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać do zupy. Marchewkę oraz pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Pomidora pokroić na ćwiartki, a paprykę w kostkę. Warzywa dodać do wywaru. Kiełbasę pokroić w plasterki, natomiast boczek w kostkę. Boczek razem z kiełbasą podsmażyć na rumiano na oliwie i dodać do zupy.
Na końcu do zupy dodać koncentrat i gotować jeszcze przez 5 minut. Zupę doprawić do smaku majerankiem, solą oraz pieprzem.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł709,00 zł-38%
miejsce #2

Electrolux

Electrolux Assistent EKM5540 Szary

1 916,99 zł1 247,00 zł-35%
miejsce #3

Kenwood

Kenwood KVL8320S

2 998,00 zł2 199,00 zł-27%
miejsce #4

Bosch

Bosch OptiMUM MUM9B34S27

2 760,00 zł2 139,00 zł-23%
miejsce #5

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł345,00 zł-11%
miejsce #6

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
Materiały promocyjne partnera

Zakaz handlu w niedzielę. Solidarność chce zaostrzenia przepisów

Materiał oryginalny: Pomysł na obiad. Zupa fasolowa z kiełbasą, boczkiem i papryką. Treściwa i pyszna [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie