Przepisy z tuńczykiem. Cukinia faszerowana tuńczykiem, tuńczykowy hamburger oraz tuńczyk ze szparagami i pomarańczą. Palce lizać!

mad
Co można przygotować z tuńczykiem w roli głównej? Zobaczcie nasze propozycje! Na zdjęciu cukinia faszerowana tuńczykiem.
Co można przygotować z tuńczykiem w roli głównej? Zobaczcie nasze propozycje! Na zdjęciu cukinia faszerowana tuńczykiem. Fot. materiały prasowe
Udostępnij:
Tuńczyk - oto drapieżnik, którego da się lubić! Co więcej, jego wielbicieli na całym świecie nie brakuje, a szefowie kuchni w najróżniejszych zakątkach naszej planety wciąż proponują kolejne dania z tuńczykiem w roli głównej. W domowym zaciszu też można przygotować pyszne dania z tą rybą w roli głównej. Zobacz przepisy na cukinię faszerowaną tuńczykiem, tuńczykowego hamburgera i tuńczyka ze szparagami i pomarańczą.

Sięgając po tuńczyka, upewnijmy się, że został on pozyskany zgodnie z zasadami zrównoważonych połowów, prowadzonych z poszanowaniem oceanów i ich różnorodności biologicznej. Dzięki temu nie tylko my będziemy mogli cieszyć się jego walorami, ale umożliwimy to również przyszłym pokoleniom.
Chcąc mieć gwarancję, że wybrany przez nas tuńczyk spełnia standardy zrównoważonego i identyfikowalnego rybołówstwa, sięgajmy po produkty z certyfikatem MSC, oznaczone niebieskim logo ze znakiem ryby.

Cukinia faszerowana tuńczykiem [PRZEPIS]

Cukinia faszerowana tuńczykiem.
Cukinia faszerowana tuńczykiem. Fot. materiały prasowe


Czas przygotowania: 35 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

  • Tuńczyk w oliwie z oliwek MSC 3x80 g
  • 6 średnich cukinii o podobnym kształcie
  • 1 średnia żółta cebula
  • 50 g startego Parmigiano Reggiano
  • mały pęczek pietruszki i majeranku
  • 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól do smaku

Sposób przygotowania:
1. Cukinię gotuj w całości w osolonej wodzie przez około 12 minut, licząc od momentu wrzenia. Wyciągnij ostrożnie warzywo, usuń końcówki i przetnij je wzdłuż na pół. Wydrąż łyżką miąższ i nasiona. Zetrzyj je na tarce.
2. Posiekaną cebulę podsmaż na złoty kolor, używając oliwy z oliwek. Dodaj miąższ cukinii, pozostaw na kilka minut do wchłonięcia smaków, a następnie zdejmij z ognia. Delikatnie rozgnieć miąższ widelcem, dodaj odsączonego tuńczyka, natkę pietruszki i starty Parmigiano Reggiano. Dokładnie wymieszaj.
3. Cukinie faszeruj przygotowaną mieszanką i zapiekaj w piekarniku pod grillem przez około 10 minut.

Tuńczykowy hamburger [PRZEPIS}


Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 2 x Tuńczyk w oliwie z oliwek MSC 3x80 g
  • 6 kromek chleba
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki musztardy
  • gałązka pietruszki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Z chleba usuń skórki i umieść go w misce. Dodaj tuńczyka i drobno posiekaną cebulę, pietruszkę, jajko, musztardę i majonez. Dopraw do smaku i dobrze wymieszaj.
2. Z powstałej masy uformuj kulki, zgnieć je, nadając im wygląd burgera i usmaż na patelni.
3. Podaj w opiekanej bułce lub z frytkami wraz z zieloną sałatką z sezonowymi warzywami.

Tuńczyk ze szparagami i pomarańczą [PRZEPIS]

Tuńczyk ze szparagami i pomarańczą.
Tuńczyk ze szparagami i pomarańczą. Fot. materiały prasowe


Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 2

Składniki:

  • 2 x Tuńczyk w oliwie z oliwek MSC 3x80 g
  • 2 jajka
  • 800 g szparagów
  • 1 pomarańcza
  • 1 mała czerwona cebula
  • 40 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 20 g migdałów
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Usuń zdrewniałe końcówki szparagów i gotuj je we wrzącej i osolonej wodzie przez ok. 20 min. W międzyczasie przygotuj jajka, gotując je przez 8 minut, licząc od momentu zagotowania się wody.
2. Zetrzyj odrobinę skórki z pomarańczy, uważając, aby nie zetrzeć białej, gorzkiej części. Następnie obierz pomarańczę i pokrój ją na małe kawałeczki.
3. Rozdrobnij migdały, obierz ugotowane jajka i pokrój w małe kawałeczki. Następnie obierz i drobno pokrój czerwoną cebulę.
4. Ugotowane szparagi przekrój wzdłuż na dwie części i rozłóż na talerze. Na wierzch wyłóż odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka, miąższ z pomarańczy, jajka, cebulę, a danie obsyp migdałami i skórką z pomarańczy. Całość dopraw sporą ilością pieprzu.

Zobacz też inne przepisy z rybami w roli głównej:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

KINGHOFF

Kinghoff Spryskiwacz na olej i ocet 2w1 KH 4150

95,02 zł39,27 zł-59%
miejsce #3

Smile

Smile SMP-9

69,99 zł56,00 zł-20%
miejsce #4

Vacu Vin

VacuVin Cooler do wina ELEGANT stalowy (VAC-3649360)

231,90 zł199,00 zł-14%
miejsce #5

A di Alessi

A Di Alessi Puchar Na Lody Z Łyżeczką Big Love Różowy

225,00 zł198,00 zł-12%
Materiały promocyjne partnera

Co jeść w sierpniu?

Materiał oryginalny: Przepisy z tuńczykiem. Cukinia faszerowana tuńczykiem, tuńczykowy hamburger oraz tuńczyk ze szparagami i pomarańczą. Palce lizać! - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie