Różanym aromatem doprawione

Dominika Wójciak
Fot. DOMINIKA WÓJCIAK
W ostatnią niedzielę Małopolski Festiwal Smaku gościł w Tarnowie, a ja razem z nim. Była to dla mnie nie lada gratka do zaopatrzenia się w rewelacyjne przetwory na bazie słynnych na całą Małopolskę tarnowskich róż.

Róże idealne na przetwory muszą być aromatyczne, o pięknym nasyconym kolorze i płatkach o kwaskowym smaku, pozbawione goryczy. Właśnie takie rosną w okolicach Tarnowa, warto poszperać w internecie i zaopatrzyć spiżarnię w różany aromat pod każdą postacią. Ja kupiłam klasyczną konfiturę z płatków róży, delikatną w smaku, o lekko płynnej konsystencji. Będzie idealna do lodów, naleśników i racuchów albo jako dodatek do malinowej herbaty.

Wzięłam też płatki róży w cukrze, mocno aromatyczne idealne do infuzowania kremów, tortów i ciast. Kupiłam także syrop różany do drinków i lemoniad oraz suszone płatki róży do zaparzania w duecie z senchą.

W kuchni różany aromat sprawdzi się w połączeniu z letnimi owocami. Wyjątkowo smakują różane desery z rabarbaru, truskawek, malin oraz z jabłek. A już jabłka pieczone z konfiturą różaną to istna ambrozja. Jabłka wystarczy tylko delikatnie wydrążyć od góry, upchnąć w wydrążonym gnieździe nasiennym łyżeczkę konfitury i siup do piekarnika. Po półgodzinnym pieczeniu mamy deser jak z bajki. Do tego gałka dobrych lodów, jogurtowe albo śmietankowe sprawdzą się najlepiej.

Jednym z moich ulubionych naparów jest zaparzone siemię z hibiskusem i płatkami róży. Wystarczy łyżkę suszonych kwiatów hibiskusa wymieszać z taką samą ilością suszonych płatków aromatycznej róży (można kupić w sklepach zielarskich lub w internetowych sklepach z utensyliami dla domowych winiarzy), dodać 2 łyżki siemienia i zalać litrem wrzątku. Po wystudzeniu pić z lodem i plastrem cytryny. Jak kto lubi, można dosłodzić miodem. Na wieczór przed snem świetnie zaś sprawdzi się delikatny napar z rumianku i lipy z różą, kubek takiego naparu ukoi nerwy i aromatycznie ukołysze do snu. Polecam serdecznie!

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

A
AdaazKONOPI

O temat dla mnie! Ok. 5 miesięcy temu natrafiłam na sklep z konopiami (konopiafarmacja pl) i chyba z godzinę wertowałam każdy produkt. Do moich testów trafił ekstrakt konopny (olej) i 2 herbaty. Truskawka z konopiami i płatkami róży oraz zwykła herbatka konopna. Ekstrakt i zwykła herbata to jest balsam kojący nerwy. Ekstrakt stosuję na co dzień ( natomiast jemu przydałby się osobny komentarz) herbatę piję w połączeniu z ekstraktem kiedy nerwy sięgają zenitu. Wiem, że konopie sprawdzają się też w przypadku padaczki lekoopornej czy parkinsonie. Moją potrzebą było podnieść odporność i się wyciszyć. I to faktycznie dostałam w gratisie do konopi :) Herbata w wersji z płatkami róży u mnie sprawdza się np. przed miesiączką w celu złagodzenia wyprysków i bolesnych skurczy. Będę testować dalej bo korci mnie syrop z rokitnikiem i mydło na moje łojotokowe problemy.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3