W skrócie
Disgusting Food Museum w Malmö
W szwedzkiej miejscowości Malmö od 2018 roku mieści się Disgusting Food Museum przy Södra Förstadsgatan 2, które w luźny sposób można przetłumaczyć jako Muzeum Obrzydliwego Jedzenia. Twórcy muzeum na stronie internetowej opisującej swoją działalność stwierdzają, że zawsze fascynowały ich potrawy z różnych stron świata.
Różnice kulturowe potrafią dzielić i tworzyć granice, a według nich najszybsza i najprostszą metodą na zaprzyjaźnienie się z drugim człowiekiem jest poczęstowanie go jedzeniem. Zainteresowało ich, dlaczego obrzydzenie nie jest uniwersalnym stanem emocjonalnym. Poprzez jedzenie zauważyli, że istnieją kulinarne tematy tabu, które potrafią tworzyć bariery między ludźmi.
Kliknij, aby zobaczyć eksponaty z Disgusting Food Museum
W Muzeum Obrzydliwego Jedzenia odwiedzający są zachęcani do kwestionowania pojęcia jadalności i przekraczania utartych schematów myślenia. Na wystawie można spróbować aż 80 potraw uznanych za obrzydliwe z całego świata. Muzeum zostało wyróżnione przez agregator opinii Trip Advisor Travelers Choice 2020.
Muzeum otwarte jest od środy do niedzieli od 11.00 do 17.00.
Cena biletu to 195 koron szwedzkich. Dzieci do 15 roku życia płacą 65 koron.
Muzeum Obrzydliwej Żywności na świecie
Warto wiedzieć, że muzeum pokazujące obrzydliwe jedzenie ma też swoje oddziały. Wspomnianą tematykę można też zgłębić w Berlinie. W przeszłości udostępniane były też wystawy czasowe w:
- Los Angeles,
- Nantes
- i Bordeaux.
Obrzydliwe jedzenie - te dania wzbudzają emocje
Wstręt do jedzenia został wykształcony w procesie ewolucji człowieka. Miał pomóc odróżniać składniki i potrawy nienadające się do spożycia poprzez ich smak, zapach i wygląd. Dzięki temu można było uniknąć zatruć pokarmowych. Obrzydzenie jest jedną z podstawowych emocji, która pomaga funkcjonować ludziom w społeczeństwie. Jednak fizjologiczna reakcja np.: na sfermentowane jedzenie, nie zawsze odpowiada założeniom kulturowym. Do niektórych potraw lub produktów można było się przekonać w procesie edukacji żywieniowej.
Na wystawie można zobaczyć takie dania jak:
- surströmming, czyli sfermentowany śledź sprzedawany w puszce. Danie pochodzi ze Szwecji.
- durian to ohydnie pachnący owoc z Tajlandii. Na świecie uchodzi za prawdziwy rarytas.
- casu marzu – włoski ser zarażony larwami robaków. Przysmak pochodzi z Sardynii.
- hákarl, czyli potrawa z długo sezonowanego rekina polarnego z Islandii. Z wyglądu przypomina słoninę i intensywnie pachnie zgniłym mięsem. W Islandii jest powszechnie dostępną potrawą np.: w ofercie supermarketów.
- sok z żaby z Peru uznawany jest jako afrodyzjak,
- sok z kiszonej kapusty z Polski,
- cuy to peruwiańska potrawa. Są to po prostu pieczone świnki morskie.
Marka tefal w najlepszych cenach

Tefal
Tefal MasterSeal K31001 1 l
Gwarancja:24 miesiące;Liczba pojemników:1 szt.;Poj…

Tefal
Tefal Easy Chef G2700772 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Kolor:…

Tefal
Tefal Simplissima 24 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…

Tefal
Tefal Simplissima 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…

Tefal
Tefal Jamie Oliver Ingenio 3 elementy L9569332
Funkcje dodatkowe:odłączana rączka;Gwarancja:24 mi…

Tefal
Tefal Ingenio Daily Chef - 8 elementów
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Tefal
Tefal Duetto+ - 10 elementów G732SA55
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, pokry…

Tefal
Tefal Intuition A702SC85
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, można…

Tefal
Tefal Tradition 20 cm E22544
Funkcje dodatkowe:wykonane z żeliwa ;Gwarancja:24 …

Tefal
Tefal CZAJNIK DUETTO+ STAL SZLACHETNA 2,7L
Gwarancja:24 miesiące;Gwizdek:odchylany;Kolor:sreb…

Tefal
Tefal Ingenio Elegance - 15 elementów
Gwarancja:24 miesiące;Kolor:czarny;Kolor:czarny;Mo…

Tefal
Tefal Eco Respect 24 cm G2540453
Funkcje dodatkowe:można używać w piekarniku w temp…

Tefal
Tefal Blendforce BL420131 (biały)
Funkcje:kruszenie lodu, mieszanie, miksowanie, roz…

Tefal
Tefal Ingenio Unlimited L7638942
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, odłąc…

Tefal
Tefal MasterSeal To Go K3100312 1,2 l
Gwarancja:30 lat;Liczba pojemników:1 szt.;Pojemnoś…

Tefal
Tefal Eclipse 2w1 QF5030
Filtracja powietrza:wieloetapowa;Filtry:HEPA, wstę…

Tefal
Tefal Smart Protect Plus FV6870
Automatyczne wyłączenie żelazka:tak;Automatyczny d…

Tefal
Tefal Simple Cook 12 cm B5560053
Kolor:czarny;Możliwość mycia w zmywarce:tak;Możliw…

Tefal
Tefal Start&Cook 25 cm C2723853
Kolor:czarny;Możliwość mycia w zmywarce:tak;Możliw…
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Nie róbmy zapasów, szukajmy promocji KOMENTARZ