Śledzie na Wigilię 2022. Niebanalne śledzie z burakiem na świąteczny stół [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Niebanalne śledzie z burakiem na świąteczny stół. Zobaczcie sprawdzony przepis naszej Czytelniczki.
Niebanalne śledzie z burakiem na świąteczny stół. Zobaczcie sprawdzony przepis naszej Czytelniczki. Fot. Anna Hoszowska
Śledzie z burakiem od jakiegoś czasu robią furorę w na świątecznych stołach. Nic dziwnego! Nie dość, że wyglądają niebanalnie, to smakują wyśmienicie. Śledzie z dodatkiem buraka, jajka, jabłka, pora i chrzanu to wyśmienita potrawa na Boże Narodzenie. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki!

Niebanalne śledzie z burakiem na świąteczny stół [PRZEPIS]

Śledzie z burakiem.
Śledzie z burakiem. Fot. Anna Hoszowska

SKŁADNIKI:

  • filety śledziowe – 4 sztuki
  • buraczek ugotowany – 1 sztuka
  • jajka – 2 sztuki
  • jabłko – 1 sztuka
  • por – 1/2 sztuki
  • groszek konserwowy- 5 łyżek
  • chrzan – 1 łyżeczka
  • śmietana 22% – 2 łyżki
  • sok z cytryny – do smaku
  • pieprz – do smaku
  • szczypiorek – do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:
Filety śledziowe odsączyć z zalewy i zalać wodą. Moczyć ok. 3 godzin. Następnie osuszyć i pokroić na małe kawałki. Jajka ugotować na twardo. Jabłko obrać ze skórki. Posiekać drobno pora, dodać starego na tarce o grubych oczkach buraczka i wymieszać ze śledziami. Dodać pokrojone w kosteczkę jabłko oraz posiekane jajka.
Wymieszać całość ze śmietaną i doprawić do smaku sokiem z cytryny, chrzanem oraz pieprzem. Nie solić, bo śledzie oddadzą jeszcze sól – dosolić ewentualnie dopiero tuż przed podaniem.
Wstawić na godzinę do lodówki. Dla dekoracji posypywać szczypiorkiem.
Smacznego.
Przepis Anny Hoszowskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Śledzie na Wigilię 2022. Niebanalne śledzie z burakiem na świąteczny stół [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski
Dodaj ogłoszenie