MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Śledzie na Wigilię. Śledzie po kaszubsku z ogórkami i koncentratem pomidorowym. Jak zrobić dobre śledzie na święta? [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Śledzie po kaszubsku na świąteczny stół. Zobaczcie przepis!
Śledzie po kaszubsku na świąteczny stół. Zobaczcie przepis! Fot. Sylwia Ładyga
Nie wyobrażamy sobie Wigilii świąt Bożego Narodzenia bez pysznych śledzi. Śledzie po kaszubsku to pyszne śledzie z cebulą, koncentratem pomidorowym lub passatą i ogórkami. Nic więcej nie trzeba, a jest pysznie! Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki.

Śledzie po kaszubsku na świąteczny stół [PRZEPIS]

Śledzie po kaszubsku.
Śledzie po kaszubsku. Fot. Sylwia Ładyga

Składniki:

  • ok. 60 dag filetów śledziowych
  • 5 ogórków konserwowych
  • 2 cebule
  • koncentrat pomidorowy lub passata pomidorowa
  • 125 ml oleju
  • 1 łyżka octu
  • 4 liście laurowe
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • sól, pieprz, ostra papryka

Wykonanie śledzi po kaszubsku:
Namoczone (najlepiej przez noc) filety śledziowe pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać odrobinę oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę, zezłocić.
Dolać resztę oleju, łyżkę octu, pokruszone listki laurowe, ziele angielskie i pokrojone w kostkę ogórki.
Zalać wodą i koncentratem pomidorowym.
Doprawić cukrem i dokładnie wymieszać.
Dusić na wolnym ogniu ok. 15 minut mieszając od czasu do czasu. Dodać śledzie, doprawić solą, pieprzem i odrobiną papryki, dokładnie wymieszać i zdejmujemy w ognia. Odstawić do ostudzenia.

Przepis Sylwii Ładygi, autorki bloga "Ostra na słodko", uczestniczki kulinarnego show MasterChef.

od 7 lat
Wideo

Sałatka z młodych ziemniaków. Idealna do dań z grilla

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Śledzie na Wigilię. Śledzie po kaszubsku z ogórkami i koncentratem pomidorowym. Jak zrobić dobre śledzie na święta? [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski