Terra Madre Slow Food Festival miał uświadomić ludziom, jak ważny jest produkt i miejsce, z którego pochodzi, stworzyć platformę, na której spotka się rolnik i przetwórca z odbiorcą. W weekend w Centrum ICE można było zapoznać się z ofertą ponad 200 wystawców, posłuchać dyskusji o jedzeniu, gotowaniu, zdrowym myśleniu o potrawach.
Znakomici kucharze komponowali doskonałe dania. Gotował też Adam Chrząstowski, szef restauracji Ed Red, członek naszej kapituły Smaki Krakowa (na zdjęciu). Podczas smacznego spotkania Północ-Południe swe siły połączył z Rafałem Niewiarowskim, szefem restauracji Dym na Wodzie w Ustce.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
