Smaki polskie

Wakacje z książką

Andrzej Kozioł pisze: "Dawna Polska pachnie barszczem - z rurą, koniecznie z rurą!, bigosem, pieczonym prosiakiem, wielkanocnymi babami, krupniczkiem uwarzonym z gorzałki, miodu i korzeni, pachnie dębniaczkiem - ulubionym napojem imć pana Onufrego Zagłoby". A nam, czytelnikom, ta urocza książka "z przepisami do wykorzystania we współczesnej kuchni" pachnie dodatkowo rosołem rumianym, sztuką mięsa, śliwkami na rożenkach, faworkami i dziesiątkami innych zapachów.
Ej, ślinka cieknie. Mniam, mniam - chce się mlaskać i stawać do garów, by coś smakowitego uwarzyć. Oczywiście wedle rad i porad redaktora Kozioła, znanego doskonale dziennikarza "Dziennika Polskiego", co to niejedną książkę już nam podarował, a na kuchni zna się wybornie.
Kto chce poznać rzeźnika Myclika i jego rolę w obrzędzie świniobicia, kto chce wiedzieć, jak wyglądał karnawał pasibrzuchów i pieczeniarzy, kto wreszcie pragnie poczytać o obyczajach naszych przodków... Co tu dużo gadać, tę książkę trzeba zabrać na urlop, podszkolić się kulinarnie, by po powrocie z wakacji gotować smakowiciej.
"Smaki polskie" to kolejny tytuł w naszej letniej akcji "Wakacje z książką". Można go kupić z 50-procentowym rabatem w księgarniach WAM-u w Krakowie przy ul. Kopernika 26 oraz w Nowym Sączu przy ul. ks. Piotra Skargi 10. Specjalny kupon drukujemy w gazecie.
JOLANTA CIOSEK, (MW)
Pełna lista książek, które do końca sierpnia będziemy proponować Czytelnikom, dostępna jest na stronie www.dziennikpolski24.pl