Nasza Loteria - pasek na kartach artykułów

"Smoczy apetyt. Opowieść o krakowskiej kuchni" w wydaniu Leszka Mazana i Mieczysława Czumy

Paweł Gzyl
Paweł Gzyl
Leszek Mazan i Mieczysław Czuma
Leszek Mazan i Mieczysław Czuma Andrzej Banas / Polska Press
Niezwykła podroż przez smaki i zapachy minionych wieków. Tak najkrócej można opisać najnowszą książkę Mieczysława Czumy i Leszka Mazana „Smoczy apetyt. Opowieść o krakowskiej kuchni”. Promujące ją spotkanie autorskie odbędzie się we wtorek 24 maja o godz. 19 w Dworku Białoprądnickim.

FLESZ - Rosja na marginesie świata sportu. Czy presja sportowa ma sens?

od 16 lat

Kraków to miasto niezwykłe pod wieloma względami – bogactwo historii, kultury i tradycji obejmuje także sztukę kulinarną. Dla wielu zaskoczeniem może być fakt, że krakowskie dziedzictwo kulinarne to także street food. Już w średniowieczu działały na ulicach faryny, czyli przenośne stragany z prostą żywnością dla mieszczan, kupców, żaków. Natomiast popularna ostatnio "maczanka po krakowsku" to odkryty na nowo przysmak krakowskich fiakrów, jedzony już w XVII wieku.

To właśnie kulinarnej przeszłości i teraźniejszości stolicy Małopolski Mieczysław Czuma i Leszek Mazan poświęcili swoją najnowszą książkę. „Smoczy apetyt” to bogato ilustrowana, niezwykła opowieść o kulinarnej przeszłości i teraźniejszości stolicy Małopolski. Teksty autorów wzbogacone zostały felietonami m.in. Mikołaja Reya, Rafała Sonika czy Charlesa Daigneaulta. Nie zabrakło też fotografii i ilustracji, a także autorskich przepisów dla wszystkich kochających kulinarne eksperymenty. Wydawnictwo opatrzył wstępem Prezydent Miasta Krakowa prof. Jacek Majchrowski.

Książkę z autografami będzie można kupić podczas spotkania.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: "Smoczy apetyt. Opowieść o krakowskiej kuchni" w wydaniu Leszka Mazana i Mieczysława Czumy - Gazeta Krakowska

Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski