Światowy Dzień Chleba 2022. Fakty i mity na temat pieczywa. Ile kosztuje bochenek chleba w październiku?

Idealny przepis na chleb

Najczęściej chleb powstaje z wybranego rodzaju mąki, wody, drożdży lub zakwasu. Dzięki fermentacji zwiększa objętość i po pieczeniu można uzyskać pulchny bochen. Dodatki dozwolone - jedni dodają ziarna, niektórzy warzywa. Pieczenie trwa od 40-45 minut w górę, najlepiej w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza.