PLUS
Rewolucja zaczyna się w kuchni
Obyczaje. Lucyna Ćwierczakiewiczowa nauczyła Polski nie tylko przepisów, ale i niezależności. O niezwykłej kucharce, emancypantce i mistrzyni autopromocji...
Mięsa nie należy płukać!
Nowa powieść Weroniki Wierzchowskiej przypomina sylwetkę Lucyny Ćwierczakiewiczowej, słynnej kucharki
Pyszne pączki z 20 żółtek i 15 jaj
Stary przepis na pączki. Dawniej to były pączki! Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka popularnych książek kucharskich i poradników dla gospodyń, w wydanej w 1866...
PLUS
ROZMOWA
Prof. Wyżga o nowej chłopomanii: Powrót do korzeni lekarstwem na globalną wioskę
- W czasach, gdy możemy być tak samo ubrani, jak ktoś na drugim końcu świata, bo jest taki trend w modzie, przestajemy czuć, że mamy w sobie coś oryginalnego....
PLUS
Bez Maanamu nie umiał żyć. Marek Jackowski do końca tęsknił za zespołem
"Marek Jackowski. Głośniej!" to "historia kogoś, kto nieustannie znajduje ukojenie w muzyce, odzyskuje dzięki temu siebie, kogo ta muzyka ocala" - mówi o...
Nie do wiary, czego dokonał Polak mieszkający w Indonezji. Zadziwiający projekt!
Nie od dziś wiadomo, że Polacy potrafią dokonywać za granicą niezwykłych rzeczy. Do grona rodaków, którzy w najodleglejszych miejscach zdołali stworzyć coś...
PLUS
Éric-Emmanuel Schmitt: Miłość nie jest po to, by nas uszczęśliwiać
Éric-Emmanuel Schmitt - jeden z najpopularniejszych w Polsce pisarzy - odwiedził Kraków ze swoją najnowszą powieścią „Brama do nieba”. To drugi z zapowiadanych...
Tradycyjny sok z malin do spiżarni. Zobacz przepis, który znały nasze prababcie
Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek...
Tradycyjny dżem morelowy. Wypróbuj przepis z soczystymi owocami jak z XIX wieku
Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przygotowując konfiturę z moreli, sięgała po prawie dojrzałe owoce. Następnie zasypywała je cukrem, do uzyskania gęstego syropu z...
Śledzie w occie z młodymi ziemniakami według Ćwierczakiewiczowej. Wypróbuj przepis
Na polskie młode ziemniaki czekamy z utęsknieniem. Pierwsze zajadane są z odrobiną soli i podawane z maślaną lub kefirem. Znana kucharka i autorka książek...
Tak się dawniej piekło: mazurki z 50 jaj!
Przepisy na wielkanocne mazurki z 1909 roku.
Dodaj smaku Wielkanocy. Wypróbuj przepis na pyszny sos tatarski
W czasie świąt wielkanocnych szukamy metod na urozmaicenie smaku domowego majonezu. Jednym z nich jest sos tatarski. Proponowany przez nas przepis jest w duchu...
Galareta ananasowa na Wigilię. Przepisy na Boże Narodzenie z XIX wieku i PRL-u
Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...
Sos pieczarkowy Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Królowa tanich obiadów polecała przepis
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była z wydawania hucznych i wystawnych przyjęć. Jednak w swoich książkach przybliżała też sposoby, jak zrobić domowe dania za...
Konfitura malinowa Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Oto przepis na tradycyjne przetwory
Lucyna Ćwierczakiewiczowa to wciąż inspiracja dla wielu gospodyń domowych, która motywuje je do gotowania tradycyjnych dań. Ciekawym jest, że korzystała z...
Obiady za 5 złotych. Przepisy „królowej obiadów” mają 160 lat
Można powiedzieć, że była taką XIX-wieczną Magdą Gessler. Książka „365 obiadów za pięć złotych” Lucyny Ćwierczakiewiczowej, wydane nakładem własnym, to źródło...
PLUS
Stefan Niesłuchowski: Poszedłem do powstania mając 11 lat. Szybko stałem się dorosły
Po dwóch stawaliśmy na pedał, jeden drugiego łapał za szyje i huśtaniem odbijaliśmy gazety. Nigdzie później nie znalazłem wzmianki o tym, że harcerze swoim...
TYLKO U NAS
Ociepa: To na Zachodzie jest klucz do zwycięstwa nad Rosją
- Nie można dążyć do zakończenia wojny poprzez ustępstwa terytorialne po stronie Ukrainy. Gdyby do tego doszło, tylko by to utwierdziło Putina w przekonaniu o...
PLUS
Kiedy żar leje się z nieba, czyli jak radzić sobie z upałami
Coraz wyższe temperatury - nie tylko w Polsce, ale w całej Europie. Naukowcy ostrzegają: ta sytuacja będzie się powtarzać coraz częściej, a my musimy być...
TYLKO U NAS
Prezes PiS o posłach opozycji: Część z nich nie uznaje żadnych reguł i jasno to mówią
- Niektórzy nie widzą żadnej sprzeczności w groźbie opozycji, że po wygranych wyborach obecną władzę zamknie się do więzienia, i w jednoczesnej informacji, że...
Patryk Jaki: Nie podlizujemy się mainstreamowi
Nie może być tak, że sędziowie sami siebie wybierają. Nowy, polski system jest standardowym i wyważonym europejskim rozwiązaniem – przekonuje w wywiadzie dla...
Kapusta na kwaśno od Ćwierczakiewiczowej. Zaskocz wszystkich staropolskim przysmakiem
Lucyna Ćwierczakiewiczowa to znana kucharka i autorka książek w XIX wieku. Sama opublikowała książkę „365 obiadów za 5 złotych”, które na tamte czasy były...