Hubert Fudalewicz zdradza przepis na pyszny żur z białą kiełbasą
Jak zrobić pyszny, wielkanocny żurek? Zobaczcie przepis Huberta Fudalewicza, szefa kuchni jednej z popularniejszych restauracji na Podhalu – Schronisko...
Schronisko Bukowina. Restauracja z polską kuchnią inną niż wszystkie
Kuchnia polska, ale w nowoczesnym wydaniu. W restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej, w samym sercu polskich gór, nie zjecie „placków”...
Kuchnia Huberta Fudalewicza: polska, w nowoczesnym wydaniu
Hubert Fudalewicz, szef kuchni restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej nie boi się eksperymentować. O swojej kuchni mówi: „To kuchnia polska w...
Obiady domowe jak u mamy - tradycyjne dania, które zawsze warto przygotować
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, sycący krupnik, kotlet schabowy rozpływający się w ustach, czy rewelacyjne pierogi ruskie. Domowe, pyszne klasyczne...
Kuchnia polska według naszych Czytelników
Kuchnia polska – przepisy. Kuchni polska to przede wszystkim bigos, kapuśniak, kaszanka, żurek i kotlet schabowy. Tak wynika z sondażu przeprowadzonego wśród...
Fafernuchy, pokuczaj czy parzybroda... Wiesz co jesz?
Fafernuchy najdziwniejszą nazwą lokalnej potrawy – tak uznała ponad połowa respondentów badania „Polacy i kuchnia regionalna”. Tradycyjna kuchnia polska...
Jak smakował Przedsmak Tygodnia Kuchni Polskiej?
Niebawem rozpocznie się Tydzień Kuchni Polskiej. Akcja potrwa od 3 do 26 listopada i będzie okazją do poznania dań naszej rodzimej kuchni. Dobiegł końca zaś...
Przekąski na karnawał, które możemy przygotować w kilka chwil. Robią się same!
Kiedy szykujemy imprezę czy spotkania, przydadzą się przepisy na szybkie dania. Mamy dla was pomysły na smaczne, proste i uniwersalne przekąski. Nasze kulinarne...
Gruszki ze skwarkami, czyli dziwne polskie potrawy regionalne. Spróbujesz?
Staropolskie potrawy kojarzą nam się z nieco innym zestawem przepisów, niż ten, który na co dzień gości w naszych kuchniach. Wśród tradycyjnych smakołyków z...
I wy to jecie?! Polskie potrawy, które zadziwiają cudzoziemców
W tradycyjnej polskiej kuchni nie brak dań, które nam samym wydają się dziś dość dziwaczne i mało apetyczne. Jest jednak wiele popularnych polskich dań, za...
Schronisko Bukowina: sklep internetowy z najlepszymi, regionalnymi produktami
Góralska kwaśnica i domowy zakwas na żurek, wędliny i ryby z własnej wędzarni, prawdziwy chleb, przetwory jak u babci i najlepsze włoskie przysmaki. To tylko...
Miody smakowe to prawdziwy hit! To także świetny pomysł na prezent [ceny]
Miód rzepakowy, lipowy, gryczany czy wielokwiatowy - taki znamy i lubimy. Tymczasem na rynku nasila się trend przygotowywania miodów z dodatkami owocowymi,...
Przepis na zupę dyniową - rozgrzewająca i kremowa, pełna słońca
Trwa sezon na dynie. Mogą trafić do zalewy w słoiku albo od razu do garnka i na talerz. Mamy dla was propozycję z tą drugą opcją - przepis na zupę dyniową,...
Co zrobić z dyni? TOP 10 najlepszych przepisów
Zupa lub krem z dyni, a może dynia w occie lub frytki z dyni? Dynia to wspaniałe jesienne warzywo, które można przyrządzić na wiele sposobów. Jest niedroga,...
Podhale. Trzy restauracje, które działały wbrew zakazom. Czy zostały ukarane?
Jeden się zamknął, bo nie wytrzymał pandemii. Drugi otwiera szampana, bo wszystkie grożące mu kary zostały umorzone. Trzeci czeka na decyzję – czy zapłaci od 90...
Jak ucztowali Polacy od średniowiecza po międzywojnie? Jadłospis naszych przodków
Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską...
Najlepsza kuchnia polska w Krakowie. TOP 15 restauracji
Na naszym fanpejdżu rozgorzała dyskusja na temat najlepszej restauracji z polskim jadłem. Zliczyliśmy wszystkie Wasze głosy, komentarze i reakcje i...
TOP 10 polskich przysmaków w zagranicznym wydaniu
Co jest ulubioną polską potrawą za granicą? Pierogi? Bigos? Racuchy? Okazuje się, że Ameryka oszalała na punkcie...polskiej kiełbasy, najchętniej jadanej w...
Upadek cywilizacji zachodniej
W dzisiejszym świecie najłatwiej promować jakiś kraj przy pomocy kuchni...
PLUS
Z kuchnią polską przez wieki. Co 50 lat ludzkość traci połowę swojej wiedzy żywieniowej
Polska kuchnia zmieniała się przez wieki. Niektóre produkty pojawiały się, inne znikały. Dziś mamy modę na prawdziwie historyczną kuchnię. Jest ona też...
Śledź po japońsku, ryba po grecku. Zjesz je tylko w Polsce!
Śledź po japońsku, ruskie pierogi, ryba po grecku... Wróciliśmy z wakacyjnych, zagranicznych wojaży. Nachodzi nas chętka, by urozmaicić naszą typowo polską...
PLUS
Adam Borowicz. Jak trafić z budowy w Szkocji do telewizji
Adam Borowicz z do Szkocji wyjechał za pracą. Był budowlańcem. Teraz prowadzi... program kulinarno-podróżniczy w programie drugim telewizji publicznej.