Potrawy z karpia

Choć karpia w polskiej kuchni przyrządza się od niemal 900 lat, jego tradycja jako potrawy wigilijnej jest znacznie krótsza. Jak „awansował” na gwiazdę...

Popularna prezenterka nie kryje, że jest zauroczona Doliną Karpia, a jak podkreśla, zaczęło się to już dosyć dawno, bo w czasie, gdy w związku z obowiązkami...

Karp w panierce z bułki tartej to danie, które zachwyca smakiem podczas wieczerzy wigilijnej. Najczęściej karp smażony jest na oleju, ale wyjątkowy smak i...

Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...

Ryby to wręcz obowiązkowy punkt wigilijnej wieczerzy, nawet w wersji wegańskiej. Jak jednak w nietuzinkowy sposób podać te ryby, które co roku jadamy na Święta...

Karp królewski często nazywany jest karpiem galicyjskim lub lustrzeniem. Tradycyjnie w Polsce zjada się go na kolację wigilijną. Karp jest rybą średnio tłustą,...

Potrawy z ryb najczęściej przyrządzane są na piątkowy obiad, ale to Wigilia i Boże Narodzenie są świętami, które pozwalają kulinarnie zaszaleć. Zebraliśmy...

Przepis na wigilijnego karpia. Karp smażony, karp w galarecie, karp po zatorsku, karp w migdałach… Zobaczcie TOP 10 przepisów na wigilijnego karpia. Kliknijcie...

Jak przyrządzić wigilijnego karpia? Przepisy na karpia. Chyba nikt nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia bez karpia w roli głównej. To bezkonkurencyjny król...

Pieczone i smażone karpie, dorsze, łososie, sandacze czy pstrągi to dania, których nie może zabraknąć na tradycyjnym wigilijnym stole. Niestety, podczas ich...

Macie ochotę na wigilijnego karpia przygotowanego nico inaczej? Karp pieczony w migdałach to danie, które zadowoli każde podniebienie. Zobaczcie przepis!

Karp królewski jest smaczną rybą, która zyskała na popularności w II połowie XX wieku. Po dziś dzień karp jest łatwo dostępny i można przyrządzić go na wiele...

Maciej Regulski to zwycięzca 10. sezonu programu „MasterChef”. W swojej książce kucharskiej „Z różnych stron świata” łączy polską tradycję kulinarną ze...

Kuba Tomaszczyk zebrał swoje sprawdzone przepisy na danie inspirowane kuchnią śląską. Wśród nich jest tradycyjna zupa rybna na bazie głów karpia określana...

10 tysięcy porcji karpia, kapusta z grochem i pieczywo dla mieszkańców Krakowa. Kolejny raz miasto Kraków wraz z panem Bartłomiejem Szczoczarzem, właścicielem...

Karp tradycyjnie zajadany jest w czasie wieczerzy wigilijnej. Przygotowując karpia z piekarnika, nie trzeba stać w kuchni, czuwać w trakcie smażenia, a także...

Karp w galarecie to potrawa, na którą wiele osób czeka przez cały rok. Siostra zakonna Anastazja Pustelnik ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat pokazuje...

Karp to ryba tradycyjnie podawana na Wigilię i Boże Narodzenie. W starych przepisach z XIX wieku karp pojawiał się na równi ze szczupakiem czy jesiotrem. W...

Udomowienie karpia przypomina historię pierwszych upraw zbóż. W obydwu wypadkach dominującym motywem była wygoda naszych przodków. Stałe uprawy rolne lub...

- Dla mnie Święta, to czas na tradycję- tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press Grzegorz Łapanowski, ekspert kulinarny i dodaje, że...

Karp hodowany jest tradycyjnie w polskich stawach od 800 lat. Przez wielu traktowana jako ryba sezonowa. Jednak dla wielu z nas jest obowiązkową pozycją na...

Cykl hodowli w przypadku zatorskiego karpia wynosi dwa lata. Dzięki temu, że ryba jest młoda, jej mięso jest smaczniejsze. To on trafia na wigilijne stoły w...