Grecka musaka czy turecki kumpir? Kulinarna podróż po smakach świata
Smaki świata. Mamy dla Was garść przepisów. Co powiecie na grecką musakę, turecki kumpir, chorwacką ośmiornicę czy w końcu hiszpańskie „patatos mocho?” w...
Wakacje na talerzu, czyli smaki świata
Smaki świata. Plaża lub góry, Europa, a może Azja lub Afryka? Gdziekolwiek pojedziemy, zawsze poznawanie nowej kultury wiąże się między innymi z testowaniem...
Obiad w greckim klimacie: musaka
Musaka to grecka potrawa z bakłażanów i mięsa mielonego z dodatkiem sosu beszamelowego. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki.
3 pomysły na ziemniaczane dania według Andrzeja Polana
W jesiennej kuchni Andrzeja Polana szczególne miejsce zajmują ziemniaki. Znawca i miłośnik tradycyjnej kuchni polskiej, ekspert kulinarny kampanii „Ziemniaki...
Hit lata, który zrobisz w kwadrans. Jeśli nie jadłeś, nie wiesz co dobre
Polecam sprawdzony przepis na sałatkę grecką. To idealna przekąska na ciepłe dni lata. Możesz podać ją na imprezę, do dań z grilla, zabrać na piknik czy zjeść...
Sałatka kisir z kaszą bulgur. Wypróbuj przepis na lekkie danie z kuchni tureckiej
Kisir to sałatka na bazie kaszy bulgur. Danie pochodzi z regionu Hatay w Turcji. Do tego dania dodaje się hojną porcję świeżych ziół np.: natkę pietruszki,...
Eko Targ pod Krakowem. Z lokalnymi smakołykami i wyrobami
Pyszne, zdrowie produkty oferowali wystawcy na Eko Targu w Zabierzowie na Rynku. Było ponad 20 wystawców i gotowanie z Andrzejem Polanem. Było ciasto drożdżowe...
Andrzej Polan i podróż smaków. Mamy jego najlepszy przepis na barszcz z buraków
Natura narzuca nam rytm, nie tylko w tym, jak mamy się ubierać, ale również jak mamy się odżywiać – podkreśla Andrzej Polan, autor wydanej niedawno książki...
Chrupiąca bougatsa z kremem waniliowym. Przepis na grecki deser
Bartek Kieżun deserem bougatsa żegnał się z Atenami. Ten prosty deser przygotowywany jest z ciasta filo i kremu waniliowego przyprawionego cynamonem i skórką ze...
Chałwa po grecku. Przepis na niesamowity przysmak z semoliny
Chałwa to deser podawany w wielu krajach śródziemnomorskich. Grecka chałwa przygotowywana jest z semoliny z dodatkiem rodzynek i miodu z kwiatu pomarańczy....
Horiatiki czyli sałatka z fetą prosto z Grecji. Prosty przepis na pyszna przystawkę
Horiatiki to grecka sałatka wiejska. W Polsce określa się ją często jako sałatkę grecką. Oryginalna sałatka grecka przygotowywana jest z oliwek kalamata, całego...
Musaka na obiad po grecku. Przepis na tradycyjne danie z bakłażana i jagnięciny
Musaka to jedno z dań, które nieodłącznie kojarzą się z Grecją. Ten rodzaj zapiekanki przygotowuje się na bazie mięsa jagnięcego, bakłażanów, pomidorów i sosu...
Kuchnia Grecji odkrywana na nowo. Bartek Kieżun wspomina deser na pożegnanie Aten
- Ateny to historia ludzkości i miejsce spotkań – stwierdza Bartek Kieżun, podróżnik, antropolog kultury, smakosz i autor książek o kuchni krajów...
Nie tylko kebab. Kuchnia turecka to raj dla smakoszy. Z czego słynie?
Afiyet olsun! - warto zapamiętać te słowa, jeśli wybieracie się do Turcji, bo na pewno będzie smacznie. Kuchnia turecka jest popularna i ceniona na świecie....
Ranking najlepszych kuchni świata. Jak wypadła Polska?
Pizza, gyros, paella to najpopularniejsze potrawy reprezentujące zwycięzców rankingu portalu Taste Atlas. Strona co roku przygotowuje ranking 50 najlepszych...
Na Festiwal Smaku do Miechowa przyjechała nawet stuletnia wojskowa kuchnia polowa
Maczanka krakowska, rodacka zalewajka, kiełbasa piaszczańska - to tylko niektóre produkty, których można było spróbować podczas dzisiejszego Festiwalu Smaku na...