Targi ziołami, miodem i... chlebem pachnące

Anna Agaciak
Anna Agaciak
Izabella Majewska, rzecznik prasowy Uniwersytetu Rolniczego organizującego w ten weekend III Małopolskie Targi Żywności
Izabella Majewska, rzecznik prasowy Uniwersytetu Rolniczego organizującego w ten weekend III Małopolskie Targi Żywności fot. archiwum
Rozmowa kroniki. - Targi odbywają się pod hasłem „Zasmakuj z UR”. Czym uczelnia będzie kusić krakowian?

- Rodzinnym piknikiem: smakowitym, ludowym, muzycznym i bardzo wesołym. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. W ramach targów po raz pierwszy odbędą się pokazy baristyczne. W planach są też warsztaty kulinarne i rękodzieła.

- Jak targi to i kiermasz żywności. Co będzie można znaleźć na stoiskach?

- Spodziewamy się blisko 50 wystawców. Przywiozą sery, soki, wodę mineralną, tradycyjne wędliny, chleby na naturalnym zakwasie, miód i produkty pszczele, przyprawy, lody, ciasta bez użycia jaj, smalec, oleje tłoczone na zimno i wiele innych. W tym roku po raz pierwszy będą prezentowane artykuły z konopi, które znane są ze swoich doskonałych właściwości leczniczych: balsamy, maści, maski do włosów itp.

- Podczas imprezy chcecie też edukować swych gości. Czego będzie się można dowiedzieć podczas wykładów?

- Co jeść, kiedy jeść i w jakich proporcjach. Czyli wszystko na co trzeba wiedzieć o zdrowym odżywianiu i regularnym dostarczaniu organizmowi wszystkich niezbędnych składników. Chcemy propagować ideę zdrowego odżywiania. W ramach targów nasi naukowcy przygotowali ciekawe wykłady. Na przykład dr Urszula Sadowska z Wydziału Inżynierii Produkcji i Energetyki opowie słuchaczom o „Rokitniku zwyczajnym, nieznanym cudzie natury”. Te niepozorne malutkie owoce to potężne źródło witaminy C, A i E nieporównywalne z żadnym innym. Niektóre odmiany mają ponad 2000 mg witaminy C, podczas gdy cytryna ma zaledwie ok 80 mg!

- Warto przyjść na targi z dziećmi?

- Oczywiście. Dla najmłodszych planujemy przejażdżki na kucykach, gry, zabawy z animatorami i konkursy z nagrodami i wesołe miasteczko. Będzie też stoisko ze zwierzętami gospodarskimi: kucykami, kurami, gęśmi i perliczkami. Zapraszamy.

Program Targów
Kampus UR, ul. Balicka 253

Sobota
godz. 11 - otwarcie i występy zespołów folklorystycznych
godz. 12 - pokaz kulinarny Zofii Grabskiej
godz. 12.30 - wykład „Wartość odżywcza i prozdrowotna warzyw”
godz. 13 - pokaz baristyczny
godz. 14 - wykład „Rokitnik zwyczajny - nieznany cud natury”
godz. 15 - wykład „Rola ziół i przypraw w żywności”
do godz. 17.30 występy zespołów artystycznych

Niedziela
godz. 10 - wykład o wartości owoców
godz. 11 i o każdej pełnej godzinie - pokazy robienia soków i sorbetów
godz. 12 - pokazy taneczne
godz. 17.15 - wyniki konkursu na Najsympatyczniejszego Wystawcę

(AG)

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3