Bez glutenu można żyć
Czy to gluten mi szkodzi? Jak to zbadać? Jak żyć bez glutenu? Te pytania zadaje sobie mnóstwo ludzi, którzy cierpią na różne dolegliwości ze strony układu pokarmowego i słyszeli o glutenie. Okazuje się, że nadwrażliwość na gluten może prowadzić do wielu innych dolegliwości i schorzeń, w tym nawet depresji, ciężkich zaburzeń neurologicznych, anemii, chorób mięśni, stawów, skóry, a nawet poronienia i bezpłodności. Kluczem do zdrowia jest w tym wypadku diagnostyka, bo celiakia, choć jest jedyną chorobą autoimmunologiczną, której przyczyny są już znane i którą można zatrzymać, często bywa nierozpoznana. Doktor Alessio Fasano, światowej sławy specjalista w dziedzinie diagnozowania zaburzeń związanych ze spożywaniem glutenu, w swojej książce „Wolni od glutenu” (Wydawnictwo Druga Strona, 2016) przedstawia najnowsze osiągnięcia w badaniach naukowych i metodach leczenia celiakii i zaprasza na bezglutenową ucztę (przepisy).
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
