Spis treści
Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków
Buraki są pyszne, zdrowe i powinny często gościć na naszych stołach. Cenimy je nie tylko ze względu na pyszny smak, ale również wyjątkowe wartości zdrowotne. To skarbnica witamin i minerałów.
Buraki są źródłem:
- witamin z grupy B
- witaminy A
- witaminy C
- żelaza
- potasu
- magnezu
Obecnie popularne są soki z surowych buraków, a wigilijny barszcz to już polska tradycja. Jeśli masz ochotę spróbować zupy z buraków w nowej odsłonie, to mamy dla Ciebie prawdziwy hit - pyszną, aksamitną zupę krem z pieczonych buraków. Jej wykonanie zajmuje nieco czasu, ale smak wynagradza naszą pracę. Możesz podać ją z podprażonymi pestkami dyni lub płatkami migdałowymi.
Sprawdź przepis na pyszną zupę krem z pieczonych buraków
Trwa pobieranie danych. Zaczekaj kilka sekund i spróbuj ponownie wyciąć lub skopiować obiekt.
Przepis na zupę krem z pieczonych buraków
(porcja na 6 osób, czas wykonania: ok. 90 min. pieczenie buraków + ok. 1 godziny przygotowanie zupy)

Składniki:
- 5 buraków
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- sok z połowy cytryny
- 1 litr bulionu
- sól, pieprz
- odrobina jogurtu naturalnego gęstego lub śmietany
- pestki z dyni
Jak zrobić zupę krem z pieczonych buraków?
- Buraki myjemy. Każdy zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w 180 stopniach od 60 do 90 minut. Uwaga! Czas pieczenia zależy to od wielkości buraka.
- Upieczone buraki obieramy i kroimy na kawałki.
- Ziemniaki i cebulę myjemy, obieramy i kroimy na kawałki.
- W dużym garnku podsmażamy cebulę na odrobinie oleju. Dodajemy ziemniaki i jeszcze chwilę podsmażamy.
- Warzywa zalewamy 1 l bulionu i całość gotujemy ok 40 min. Następnie dodajemy buraki i sok z ½ cytryny.
- Na koniec zupę miksujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krem z buraków możemy podać z odrobiną jogurtu naturalnego, pestkami z dyni i natką pietruszki. Smacznego!
Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków. Jest pyszna i bardzo ...
Zobacz także inne przepisy na Stronie Kuchni:
Patelnie w najlepszych cenach

Tefal
Tefal Simple Cook 28 cm B5561953
Kolor:czarny;Możliwość mycia w zmywarce:tak;Możliw…

Tefal
Tefal Jamie Oliver Cooks Direct E3040655 28 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Tefal
Tefal Ingenio Black 26 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Tefal
Tefal Simple Cook 26 cm B5564053
Kolor:czarny;Możliwość mycia w zmywarce:tak;Możliw…

Ballarini
Ballarini Alba 28 cm głęboka
Funkcje dodatkowe:można używać w piekarniku w temp…

Florina
Florina Lava Stone 30 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, miękk…

Ballarini
Ballarini Alba 20 cm
Funkcje dodatkowe:spód z efektywną dystrybucją cie…

Zwilling
Zwilling Prime 24cm
Funkcje dodatkowe:równomierna dystrybucja ciepła;K…

ERNESTO®
ERNESTO® Brytfanna z odlewu aluminiowego, 6 l
ILAG® Ultimate HL: nowa generacja powłok z inn…

ERNESTO®
ERNESTO® Garnek żeliwny emaliowany 5,7 l z pokrywką
Opis produktu z systemem Drop* do delikatnego piec…

Tefal
Tefal Ingenio Black 28 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Zwilling
Zwilling Sensation 20cm
Funkcje dodatkowe:równomierna dystrybucja ciepła;K…

Zwilling
Zwilling Prime 28cm
Funkcje dodatkowe:równomierna dystrybucja ciepła;K…

Altom Design
Altom Design Natura Light 20 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Valdinox
Valdinox Space 20 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, równo…

Tefal
Tefal Simple Cook 12 cm B5560053
Kolor:czarny;Możliwość mycia w zmywarce:tak;Możliw…

Valdinox
Valdinox Volcano 28 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza;Gwaran…

Zwieger
Zwieger Titan 24 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, niena…

La Bonita
La Bonita Simplemente 30 cm
Funkcje dodatkowe:dno patelni typu plaster miodu, …

Valdinox
Valdinox Intenso 28 cm
Funkcje dodatkowe:indukcyjna płyta grzewcza, rączk…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Otyły jak...Włoch?