Roślinka słynie z czerwonych owoców, które koloru nabierają już pod koniec wakacji. Do przełknięcia są zdatne dopiero po pierwszych przymrozkach. Zbierana jest w pocie czoła, zawsze na kolanach. Kwaśne i cierpkie owoce są najlepsze pod postacią przecieru, ale o tym za chwilę.
Nazwa podpowiada związki żurawiny z dietą żurawia. To okazały ptak, który rzeczywiście może spacerować po łąkach tam, gdzie rośnie żurawina. Kalendarz pobytu ptaka w Polsce nie pokrywa się z porą dojrzewania rośliny. Żuraw żurawiny raczej nie skosztuje, gdyż w czasie, gdy owoce są najlepsze do spożycia jest już daleko na zimowisku.
Skoro o menu mowa, to przecier z żurawin jest owocem, który smakowo doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Sok ze świeżych jagód znakomicie leczy uciążliwe zakażenia dróg moczowych. W Europie z czerwonymi owocami krucho, gdyż żurawina wyginęła razem z osuszonymi torfowiskami. W większej ilości ocalała na mokradłach Podlasia i na torfowiskach Czarnego Dunajca.
Nie grozi jej wyzbieranie, bo dziką żurawinę błotną zastępuje z powodzeniem wielkoowocowa żurawina amerykańska. Smak łudząco podobny. Zresztą to, co kupujemy w sklepie raczej na pewno będzie przetworami z owoców przybysza zza Wielkiej Wody, Trochę szkoda, gdyż jak dla mnie, żurawina z torfowisk w okolicach Czarnego Dunajca smakiem i aromatem bije amerykańskiego przybysza na głowę.
- Oto najlepsze ślubne MEMY! Uśmiejecie się do łez!
- Te fryzury brzydko cię postarzą. Unikaj ich, jeśli nie chcesz dodać sobie lat
- Masz tak na imię? Lepiej miej się na baczności
- Jak prać ubrania w pralce? 10 najczęściej popełnianych błędów przy praniu
- Ceny w restauracjach Magdy Gessler. Niektóre z nich zwalają z nóg!
- Paznokcie na lato neonowe wzory: migdałki, ombre, kwadratowe
Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?