Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Żurawina. Roślinka, która słynie z czerwonych owoców

Grzegorz Tabasz
Żurawina to drobna krzewinka, która rośnie tylko na kwaśnych i mokrych torfowiskach. W takich miejscach, rzadko która roślina prócz niej daje sobie radę, toteż przytulonej do ziemi nikt nie zabierze słońca.

Roślinka słynie z czerwonych owoców, które koloru nabierają już pod koniec wakacji. Do przełknięcia są zdatne dopiero po pierwszych przymrozkach. Zbierana jest w pocie czoła, zawsze na kolanach. Kwaśne i cierpkie owoce są najlepsze pod postacią przecieru, ale o tym za chwilę.

Nazwa podpowiada związki żurawiny z dietą żurawia. To okazały ptak, który rzeczywiście może spacerować po łąkach tam, gdzie rośnie żurawina. Kalendarz pobytu ptaka w Polsce nie pokrywa się z porą dojrzewania rośliny. Żuraw żurawiny raczej nie skosztuje, gdyż w czasie, gdy owoce są najlepsze do spożycia jest już daleko na zimowisku.

Skoro o menu mowa, to przecier z żurawin jest owocem, który smakowo doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Sok ze świeżych jagód znakomicie leczy uciążliwe zakażenia dróg moczowych. W Europie z czerwonymi owocami krucho, gdyż żurawina wyginęła razem z osuszonymi torfowiskami. W większej ilości ocalała na mokradłach Podlasia i na torfowiskach Czarnego Dunajca.

Nie grozi jej wyzbieranie, bo dziką żurawinę błotną zastępuje z powodzeniem wielkoowocowa żurawina amerykańska. Smak łudząco podobny. Zresztą to, co kupujemy w sklepie raczej na pewno będzie przetworami z owoców przybysza zza Wielkiej Wody, Trochę szkoda, gdyż jak dla mnie, żurawina z torfowisk w okolicach Czarnego Dunajca smakiem i aromatem bije amerykańskiego przybysza na głowę.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na dziennikpolski24.pl Dziennik Polski