Anna Daniluk
redaktorka online serwisu stronakuchni.plPortal i.pl
1242 materiały
Jestem absolwentką dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W swojej pracy zajmuję się tematyką kulinarną. Interesuje mnie tematyka dotycząca żywności, jedzenia i gotowania w ujęciu szerokim. Moje artykuły dotyczą najświeższych wydarzeń związanych z jedzeniem i gotowaniem, ale też sięgam po stare receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Opisuje wydarzenia w ujęciu life style'owym, a także ciekawostki lokalne, które mogą zainteresować czytelników w całej Polsce.
Tematy, do których często wracam w swojej pracy to:
- przepisy ze starych i nowych książek kucharskich,
- rozmowy z inspirującymi ludźmi związanymi z gastronomią i kulinariami (ozi kimchi, Magdalena Tomaszewska - Bolałek o kulinarnych Oscarach, Bianca Mozzarella)
- jedzenie w popkulturze (szczególnie w filmach i serialach np.:
„Emily w Paryżu”,„Stranger Things”, śladami seriali), - wątki spożywcze i kulinarne w PRL-u (zagrycha w PRL-u, produkty, które nie przetrwały PRL-u).
Od kiedy pracuję w serwisie Strona Kuchni?
W stronakuchni.pl pracuję od 2021 roku. Wcześniej także byłam związana z dziennikarstwem kulinarnym. Pracowałam dla magazynów i serwisów kulinarnych. Pisałam o jedzeniu i kulinariach w ujęciu lifestyle’owym i poradnikowym.
O mnie
Tematyka kulinarna jest mi na tyle bliska, że moje obie prace dyplomowe poświęciłam pragmatyce językowej na przykładzie metafory kulinarnej. Pracę magisterską doprecyzowałam pisząc o jedzeniu i kulinariach wykorzystywanych w tekstach polskich piosenek po 1989 roku.
W wolnej chwili lubię oglądać filmy i seriale. Często sięgam po produkcje dokumentalne. Nie zawsze muszą dotyczyć jedzenia. Szczególnie zwracam uwagę na jedzenie i jego znaczenie w tekstach polskich piosenek. Lubię czytać książki. Szczególnie sięgam po powieści z XIX wieku, reportaże i powieści obyczajowe.
Jeśli masz temat, napisz do mnie: [email protected]
![Apetyczna babka czekoladowa na Wielkanoc. Poznaj przepis na prosty wypiek pachnący kakao. Dzięki jednemu składnikowi rozpływa się w ustach](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6a/52/65f96034affeb_o_xsmall.jpg)
Szybka babka czekoladowa. Poznaj przepis na wielkanocny wypiek
Prosta i szybka babka czekoladowa może być prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Wierzch ciasta dekoruje posypką z mlecznej czekolady i skórką pomarańczową....
![Pomysłowe ciasto leniwej synowej. Pyszny efekt przy minimum pracy. Poznaj przepis na szybkie ciasto bez pieczenia z kajmakiem i mascarpone](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/29/c8/626b99f454a6b_o_xsmall.jpg)
Pyszne ciasto leniwej synowej. Tak pyszne, że znika do ostatniego okruszka
Ciasto leniwej synowej, jak sama nazwa wskazuje, nie wymaga wiele pracy. Jednak efekt jest zaskakujący – delikatny krem z kajmakiem i serkiem mascarpone,...
![Na Wielkanoc przygotuj pulpety w sosie chrzanowym. Robię go według przepisu z PRL-u. Tak zrobiona cielęcina rozpływa się w ustach](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/76/07/65f820271bbcb_o_xsmall.jpg)
Pyszne pulpety w sosie chrzanowym. Idealny obiad nie tylko na Wielkanoc
Święta wielkanocne to doskonała okazja do podania delikatnych pulpetów z cielęciny w sosie chrzanowym. To danie jest hitem i smakuje także dzieciom. Najczęściej...
![Fenomenalna sałatka z buraków i jajek. Ma wyrazisty smak i pasuje na każdą okazję. Przepis na najlepszą sałatkę z ugotowanych buraków](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/63/e8/624fe58f22ea6_o_xsmall.jpg)
Wyśmienita sałatka z buraków i jajek. Zobacz przepis do obiadu
Szukasz pomysłu na sycącą i szybką do przygotowania przekąskę? Proponuję przepis na wyśmienitą sałatkę z buraków i jajek. Możesz podać ją na imieniny, spotkanie...
![Najlepsze sałatki bez majonezu. Poznaj przepisy na lekki lunch. Wybieraj spośród 7 niezawodnych przepisów](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/70/cd/65f80d9a4dcaa_o_xsmall.jpg)
Niezawodne sałatki bez majonezu. Wypróbuj 7 przepisów nie tylko na obiad
Szukasz pomysłu na sałatki bez majonezu? Podpowiadamy 7 niezawodnych przepisów na lekkie i pożywne posiłki na bazie warzyw. Wśród nich są treściwe sałatki z...
![Wielkanocne jajka faszerowane żółtym serem. Wypróbuj prosty przepis na świąteczną przystawkę. Dodaję do nich nietypowy składnik](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a1/83/65f40f77b5526_o_xsmall.jpg)
Pyszne jajka faszerowane żółtym serem. Oto świetny przepis na wielkanocną przystawkę
Szukasz pomysłu na nietypowe faszerowane jajka? Polecam przygotować te z żółtym serem gouda. Taki przysmak świetnie smakuje w formie przystawki na wielkanocnym...
![Najlepsze kremy do tortów. Poznaj sprawdzone smarowidła do ciast i deserów. Wybieraj spośród 5 niezawodnych propozycji](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ee/c8/65f4308b199c8_o_xsmall.jpg)
Niezawodne kremy do tortów. Oto niezawodne i sprawdzone przepisy
Szukasz pomysłu na krem do tortu? Spieszymy z pomocą, podpowiadając 5 sprawdzonych przepisów na wyjątkowe słodkości do domowych wypieków. Możesz nimi przekładać...
![Niesamowity mazurek czekoladowy. Pięknie wygląda i pysznie smakuje. Wypróbuj przepis na najlepszy mazurek wielkanocny z polewą czekoladową](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/03/4e/6412d339c4401_o_xsmall.jpg)
Fantastyczny mazurek czekoladowy. Pięknie wygląda i obłędnie smakuje
Mazurek wielkanocny to tradycyjne i bardzo popularne ciasto na Wielkanoc. Można przygotować go na wiele sposobów. Proponuję sprawdzony przepis na mazurka...
![Sprawdzona sałatka wielkanocna. Poznaj przepis na sałatkę z tuńczykiem i jajkiem. Dzięki chrupiącym dodatkom trudno jej się oprzeć](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/00/0b/6419769d9ce62_o_xsmall.jpg)
Niezawodna sałatka wielkanocna z tuńczykiem i jajkiem. Trudno jej się oprzeć
Szukasz pomysłu na sałatkę wielkanocną? Proponuję sprawdzony przepis na wyśmienitą i pięknie wyglądającą sałatkę z tuńczykiem i jajkiem z dodatkiem m.in....
![Na wielkanocny obiad robię delikatny schab w sosie chrzanowym. Tak przygotowane mięso jest miękkie i soczyste. Poznaj tradycyjny przepis](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8e/fe/65f2ec7361365_o_xsmall.jpg)
Tradycyjny schab w sosie chrzanowym. Przepis na miękkie i soczyste danie
Delikatny schab w sosie chrzanowym to jedno z popularnych dań na wielkanocny obiad. Gotowane mięso w bulionie niemal samo się rozpada pod widelcem. Warto je...