Frappé jak z najlepszej kawiarni. Jak zrobić kawę mrożoną z prostych składników?

Wyśmienita mrożona kawa powstaje z połączenia mleka, kawy, cukru i kostek lodu. Weganie, wegetarianie i osoby nietolerujące laktozy mogą wykorzystać do zrobienia domowego frappé tak zwane mleka roślinne. Świetnie sprawdzi się:

• napój owsiany,
• napój z orzechów laskowych,
• napój migdałowy,
• napój sojowy
• i napój ryżowy.

Dla osób szukających pomysłu na ciekawy deser sprawdzi się kawa mrożona ozdobiona startą tabliczką czekolady, oprószona mielonym cynamonem, podana z bitą śmietaną. Świetnie smakuje kawa mrożona z lodami. Szczególnie warto sięgać po lody waniliowe, o smaku słonego karmelu lub lody z kawałkami czekolady.

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:

• 80 ml espresso
• 150 ml zimnego mleka
• opcjonalnie 50 ml wody
• 1 łyżeczka cukru białego
• 2 kostki lodu
• opcjonalnie 1/2 łyżeczki suszonych płatków róży

1. Do zaparzacza typu french press wlej zaparzone espresso, zimne mleko (lub wybrany napój roślinny) i wodę.
2. Dodaj łyżeczkę cukru.
3. Za pomocą tłoką poruszanego w górę i w dół stwórz kawową pianę.
4. Do wysokiej szklanki wrzuć 2 kostki lodu.
5. Do przygotowanej szklanki wlej frappé.
6. Podstawowa wersja kawy mrożonej jest gotowa do podania. Kawę można ozdobić np.: suszonymi płatkami róży.

Tak przyrządzona kawa mrożona sprawdzi się doskonale podczas upalnego dnia.

Jeśli nie chcesz skorzystać z przepisu na kawę mrożoną, to mamy inne sposoby dla kawoszy. Polecamy wypróbować kawę z koglem-moglem albo zapoznać się z niezwykłymi sposobami na kawę z różnych zakątków świata. Ciekawym dodatkiem będą też płatki jadalnych kwiatów np.: chabrów i róży.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: