Jajecznica, królowa śniadań. Jakie błędy popełniamy najczęściej przy jej robieniu? Patenty mistrzów kuchni na idealną jajecznicę

Brak cierpliwości przy smażeniu

Błędem jest odchodzenie od patelni i przerywanie mieszania masy jajecznej na patelni. Wtedy jajecznica może się przypalić lub być za bardzo zbita.